FESTUS Wine & Spirits since 1996 - sklep z winem

FESTUS - sklep z winami - importer win oraz alkoholi mocnych

madera solera

solera, oznacza maderę wytwarzaną na sposób sherry, jednak zasadniczo zarzuconą na rzecz mieszanek rocznikowych; obecnie dosyć rzadki typ madery, niekiedy pojawiający się na aukcjach; określenie zarezerwowane dla mader starzonych w systemie canteiro, o najlepszych cechach organoleptycznych; bazowe wino w systemie solera nie może być młodsze niż 5 lat; butelkowanie m.s. w każdym roku nie może przekroczyć 10% kadzi; każdą kadź można uzupełniać tylko 10-krotnie, po czym trzeba zabutelkować jednorazowo całą istniejącą zawartość kadzi, a na etykiecie wskazać rok zbioru wina bazowego; madera; typy madery; colheita


POKAŻ: