interesującyaromat roślinny (dla niektórych także empireumatyczny); delikatny i wyrafinowany aromat suszonej herbaty na ogół występujący w winach dobrej jakości, szczególnie w białych, głównie starych, wytworzonych z przejrzałych winogron lub dojrzewanych w dębie; najczęściej stanowi element bukietu złożonego wina; wraz z zapachami siana i tytoniu h. jest oznaką starzenia się wina; jest znakiem szczególnym win moelleux z Vouvray (chenin blanc), wzbogacając akcenty miodowe, wanilii i słodkich ziół (kminek, różowy pieprz, kardamon, imbir), znakomitych wytrawnych win andegaweńskich takich jak savennières (razem z aromatami białych kwiatów, lipy, orzechów laskowych i nuty mineralnej), pojawia się także w alzackich gewürztraminerach vendanges tardives; aromatów rodziny