in. grzaniec; czerwone wino, mniej lub bardziej zmieszane z wodą, zagotowane z przyprawami, głównie goździkami i cukrem, podawane gorące zimą; szczególnie popularne w Niemczech podczas świąt Bożego Narodzenia; nie należy grzańca robić z cienkich, lekkich win; przypomina nieco średniowieczny hypocras czy vin pimenté (gorące wino) lub inne czarodziejskie napoje na grypę i przeziębienia; vin pimenté podawano przed posiłkiem na dworze Karola Wielkiego, traktowano go wówczas jako formę afrodyzjaku, aperitifu dodającego energii, średniowieczny odpowiednik współczesnej niebieskiej pigułki (!); stare, angielskie książki kucharskie podają różne przepisy na przygotowanie grzańca z klareta, miodu, cynamonu, kardamonu glühwein; aromatyzowane wino; korzenne
