niuans barwy win średnio do lekko czerwonych; określenie czerwonawopurpurowego (fioletowego) koloru wina; większość degustatorów lubi metaforyczne określanie koloru wina związane ze szlachetnymi metalami i kamieniami (złote, rubinowe, granatowe); także nieco cierpkawy aromat owocowy, obecny w niektórych śródziemnomorskich winach czerwonych i różowych; zapach granatu z dotknięciem wanilii jest podobny do zapachu małych czerwonych owoców, w szczególności czarnej porzeczki i malin; nieco aromatu podobnego do soku z granatów mają różowe wina rodańskie i prowansalskie; aromatów rodziny