FESTUS Wine & Spirits since 1996 - sklep z winem

FESTUS - sklep z winami - importer win oraz alkoholi mocnych

charakter

in. osobowość; określenie wina z wyraźnymi, wyróżniającymi się cechami odnoszącymi się przede wszystkim do jego stylu, oryginalności, siły, równowagi i cech odmianowych; ch. nie ma nic wspólnego z jakością wina; wino bez ch. może uchodzić za nudne, stłumione; wielkie wino zawsze jednak ma ch., nie ulega przejściowym trendom; zwykle w winach z ch. można dostrzec pewną szczerość, trwałość, esencjonalność, cielesność i elegancję; określenie to zarezerwowane jest dla win wyrażających naturę jego terroir; dobrze obrazuje to np. ch. porto czy sherry; ch. pozbawione są wina technologiczne, wina do bieżącego spożycia czy zwykłe wina odmianowe; producenci wina zwykle poszukują właściwej równowagi między osobowością a typowością wina; osobowość wina nie musi stać w sprzeczności z archetypem danego terroir → ciało wina, typowośćneutralne

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

POKAŻ: