(hiszp.) lub Jerez amoroso; coraz rzadziej używane, głównie w Anglii, hiszpańskie określenie lekkiego, niezbyt wytrawnego stylu sherry oloroso, gładkiego, z dodatkiem PX (pedro ximenez) i vino de color; pełne ciała, ciemne, miękkie i słodkie, jeszcze bardziej pełne i skoncentrowane znane są także pod nazwą east-india; ten typ sherry obecnie określa się mianem cream sherry; pierwotnie przeznaczone było na rynek brytyjski; → pale cream sherry