+48 792 522 423

Ca Botta Garda Riesling Soprazocco 2023, Veneto

89,00 zł

Brutto

Punktacja

LUCA MARONI

LM93/99

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Ca Botta
KRAJ:: Włochy
REGION:: Veneto
AOC:: Garda Riesling
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2023
SZCZEP:: Riesling
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Ca’ Botta Garda Riesling Soprazocco to świeże i bardzo czyste w wyrazie białe wino znad jeziora Garda, które pokazuje bardziej mineralne i rześkie oblicze rieslinga. W aromacie pojawiają się nuty zielonego jabłka, cytryny, limonki i białych kwiatów, z delikatnym akcentem kamienistej mineralności. W ustach wino jest sprężyste, soczyste i przyjemnie orzeźwiające, z wyraźną kwasowością i klarownym, cytrusowym finiszem. To styl lekki, energetyczny i bardzo pijalny.

Idealne do: ryb, owoców morza, kuchni azjatyckiej, lekkich dań warzywnych, koziego sera oraz jako aperitif.

Ca’ Botta to włoska winnica, która obrała bardzo wyraźną drogę: niemal wszystkie swoje wina tworzy z podsuszanych winogron. To metoda znana z Amarone, ale w Ca’ Botta stosowana z dużym wyczuciem – tak, by wina były aromatyczne i pełne smaku, a jednocześnie zachowały świeżość i równowagę. Dzięki temu czerwone wina są intensywne i soczyste, a białe zaskakują lekkością i elegancją. To winnica, która pokazuje, że appassimento nie musi oznaczać ciężkich win.

Podsuszanie winogron odbywa się w kontrolowanych warunkach, co pozwala skupić smak i aromat owocu bez utraty energii i świeżości. Efektem są wina wyraziste, ale bardzo przyjemne w odbiorze – takie, po które chętnie sięga się przy stole i do których chce się wracać po pierwszym kieliszku. Nic dziwnego, że wina Ca’ Botta regularnie zbierają bardzo dobre opinie i mają wierne grono fanów wśród miłośników włoskich win. Nasze też.

Zobacz także