Icardi Piemonte Bianco Pafoj 2023, Piemont

bio | eko

99,00 zł

Brutto

Punktacja

James Suckling

JS91/100

Gambero Rosso

GR**

LUCA MARONI

LM92/99

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Icardi
KRAJ:: Włochy
REGION:: Piemont
AOC:: Monferrato Bianco
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2023
SZCZEP:: Sauvignon Blanc, Chardonnay
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Monferrato Pafoj to 60% sauvignon blanc i 40% chardonnay. Sauvignon blanc dojrzewało w beczkach z dębu francuskiego, natomiast Chardonnay w beczkach ze stali nierdzewnej, po 6 miesiącach zostały połączone i dojrzewały razem przez 3 miesiące w kadziach ze stali nierdzewnej. Taki zabieg przyczynił się do stworzenia wina nieprzeciętnego, eleganckiego, szlachetnego. W nosie uwodzi zapachami liści pomidorów, paproci i owoców tropikalnych. W ustach gęste, bogate, a zarazem świeże, o dominującym smaku dojrzałych owoców tropikalnych. Finisz długi, przyjemny o dobrze zrównoważonej kwasowości.

Idealne do: przystawek, ryb, świeżych serów.

Rodzinna winnica Icardi powstała w latach 60-tych XX wieku. Jej głównym założeniem jest produkowanie win wysokiej jakości z zachowaniem rygorów upraw biodynamicznych. Icardi posiada jedne z najlepszych działek w południowej części Piemontu.

Zobacz także