+48 792 522 423

Granbazan Albarino Don Alvaro de Bazan - wino z Hiszpanii | FESTUS.PL

Agro de Bazan Granbazan Albarino Don Alvaro de Bazan 2021, Rias Baixas

249,00 zł

Brutto

Punktacja

Jancis Robinson

JR17/20

Decanter

D96/100

Wine Enthusiast

WE92/100

Guia Penin

GP94/100

Vivino

VV4,1

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Agro de Bazan Granbazan
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Galicja
AOC:: Rias Baixas
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2021
SZCZEP:: Albarino
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Agro de Bazan Granbazan Albarino Don Alvaro de Bazan to jedno z najbardziej ambitnych win producenta, powstające tylko w wybranych rocznikach. Winogrona pochodzą z najwyżej położonej części winnicy Tremoedo, gdzie krzewy rosną na ubogiej, granitowej glebie, a skaliste podłoże znajduje się tuż pod powierzchnią. To albariño o zupełnie innym charakterze niż młode, rześkie wina z tej odmiany. Po fermentacji dojrzewa przez co najmniej 24 miesiące w dużych kadziach z francuskiego dębu, nabierając głębi i pełniejszej struktury, ale zachowując charakterystyczną dla Galicji świeżość. W aromacie pojawiają się biała śliwka i grejpfrut, z delikatnymi nutami kwiatowymi i ziołowymi. W smaku wino jest bogate, a jednocześnie niezwykle żywe, z wyrazistą kwaskowością, subtelną słonością i długim finiszem przywodzącym na myśl bliskość Atlantyku. Don Álvaro de Bazán pokazuje, że albariño potrafi być nie tylko świeże i owocowe, lecz także złożone i znakomicie sprawdzać się przy bardziej wyrafinowanej kuchni.

Pasuje do: pieczonego turbota z masłem cytrynowym, przegrzebków smażonych na maśle, homara z sosem maślanym, risotta z borowikami.

Granbazán to winnica, której historia nierozerwalnie wiąże się z albariño i atlantycką Galicją. Powstała w 1981 roku w dolinie Val do Salnés, w sercu apelacji Rías Baixas. Jej siedzibę w Tremoedo, niedaleko Cambados, łatwo rozpoznać dzięki charakterystycznym niebieskim płytkom ceramicznym pokrywającym budynek. Otaczające ją winnice rosną na granitowych glebach, pod silnym wpływem Oceanu Atlantyckiego. Chłodny, wilgotny klimat sprzyja powolnemu dojrzewaniu winogron i pozwala zachować świeżość, która jest jednym ze znaków rozpoznawczych win z tej części Hiszpanii.

Granbazán pokazuje, jak różnorodne potrafi być albariño. Obok win rześkich, soczystych i delikatnie słonawych powstają tu także bardziej złożone, pełniejsze interpretacje, dojrzewające na osadzie lub w dębowych beczkach. Jego oferta obejmuje również Quinta do Sil, wino z odmiany godello pochodzące z galicyjskiego regionu Valdeorras. To kolejny przykład bogactwa białych win północno-zachodniej Hiszpanii.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o Granbazán, zajrzyj do naszego artykułu o tej winnicy.

Zobacz także