Pierre Amadieu Châteauneuf-du-Pape La Paillousse Blanc to białe wino z południowej Doliny Rodanu, oparte na tradycyjnych odmianach regionu, takich jak grenache blanc, clairette i roussanne. W aromacie jest otwarte i złożone – pojawiają się nuty białych kwiatów, dojrzałych cytrusów, gruszki i delikatna migdałowa nuta. W tle wyczuwalna jest subtelna mineralność, która nadaje całości świeżości i energii. W ustach wino jest pełne, ale zachowuje lekkość i równowagę – ma miękką, gładką strukturę i przyjemnie długi, elegancki finisz.
Bogata historia winnicy sięga roku 1929, kiedy niespełna dwudziestoletni Pierre Amadieu zaczął butelkować wina z zaledwie 7 hektarów ziem, które były w jego rodzinie od pokoleń. Piwnice oraz zaplecze produkcyjne niezmiennie znajdują się w Gigondas, w południowej części Doliny Rodanu, ale obecnie rodzina Amadieu posiada około 140 hektarów winnic wewnątrz kilku cenionych rodańskich apelacji. Ambicją Pierre’a, a teraz także jego następców, jest wytwarzanie win zrównoważonych, o burgundzkim wydźwięku, nieprzysadzistych i eleganckich. Cierpliwość, staranność oraz błyskotliwy balans pomiędzy tradycją a nowoczesnością – oto wina Pierre Amadieu!