Chateau Mont Redon Cotes du Rhone Rouge 2021

79,00 zł

Brutto

Punktacja

Decanter

D90/100

Wine Spectator

WS91/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Chateau Mont Redon
KRAJ:: Francja
REGION:: Dolina Rodanu
AOC:: Cotes du Rhone
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2021
SZCZEP:: Grenache, Syrah
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 15 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Mont Redon Cotes du Rhone Rouge. Piękny, bogaty kupaż grenache i syrah. Przed butelkowaniem wino dojrzewało 8-10 miesięcy w dębowych beczkach. Kusi aromatem soczystych owoców leśnych, dębu oraz wanilii. W ustach hojne, soczyste, sycące, odnajdziemy smaki jagód, czarnych porzeczek, śliwek, wiśni, truskawek, malin, czekolady, wanilii i pieprzu.

Idealne do: jagnięciny, dziczyzny.

Ta zachwycająca posiadłość o bogatej historii już od czterech pokoleń jest w rękach rodzin Abeille i Fabre. Pierwsze winorośle dawały tu plony ponad 2000 lat temu i jedynie atak filoksery na chwilę przerwał dobrą passę. Obecnie Chateau Mont Redon jest właścicielem najlepszych 100 hektarów winnic położonych w Châteauneuf-du-Pape. W 1980 roku portfolio powiększono o ziemie w Côtes du Rhône, a w 1997 w Lirac, jednak na tym nie koniec.

Symbolem Châteauneuf-du-Pape jest galet, okrągły, gromadzący ciepło kamień, który w niektórych częściach winnic leży na głębokości 2 metrów. Winorośle zmuszone są do zapuszczania swoich korzeni bardzo głęboko w poszukiwaniu wartości odżywczych. Dają wtedy wina hojne, mocne i skoncentrowane. Wina pochodzące z działek położonych pomiędzy Mont Redon, a Orange są lżejsze, bardziej eleganckie, wyróżniają się miękkimi taninami oraz soczystym finiszem.

Chateau Mont-Redon oprócz posiadania najlepszych winnic, pochwalić się możne niezwykle rygorystycznym podejściem do selekcji gron. Obok ręcznej selekcji, stosują również selekcję optyczną, w której za pomocą kamer i komputerów usuwane są grona niedojrzałe, uszkodzone czy za mocno przypalone przez słońce. Taka dbałość o szczegóły pozwala na tworzenie win o niezwykłej jakości. Potwierdzają to słowa słynnego krytyka winiarskiego Roberta Parkera, który powiedział "w tej dobrze znanej, dużej winnicy w Châteauneuf-du-Pape, powstają jedne z najlepszych Châteauneuf-du-Pape, jakie kiedykolwiek degustowałem". Warto przekonać się o tym samemu, kupując kilka butelek tych szlachetnych trunków.

Zobacz także