Viu Manent Chardonnay Tiny Trials 2024, Colchagua

99,00 zł

Brutto

Punktacja

Vivino

VV4,0

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Viu Manent
KRAJ:: Chile
REGION:: Central Valley
AOC:: Colchagua Valley
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
SZCZEP:: Chardonnay
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Viu Manent Chardonnay Tiny Trials pochodzi z wybranej parceli winnicy w okolicach Litueche, zaledwie 18 kilometrów od Oceanu Spokojnego. To wino z eksperymentalnej serii Tiny Trials, w której producent odkrywa wpływ różnych siedlisk na charakter winogron. Granitowe gleby bogate w kwarc i żelazo oraz chłodny morski klimat nadają temu chardonnay wyrazistą świeżość. W aromacie pojawiają się cytrusy, ananas i subtelna nuta białego pieprzu. Dziewięć miesięcy dojrzewania w używanych beczkach z francuskiego dębu, w kontakcie z drobnym osadem, nadaje winu jedwabistą strukturę, nie odbierając mu świeżości. W smaku jest soczyste, z dobrze zaznaczoną kwaskowością i delikatnie słonawym, długim finiszem, który podkreśla jego nadmorskie pochodzenie.

Pasuje do: pieczonego łososia z cytryną, risotta z małżami, królika duszonego z tymiankiem.

Viu Manent to ceniona rodzinna winnica z chilijskiej doliny Colchagua, prowadzona dziś przez trzecie pokolenie rodziny Viu. Producent tworzy zarówno świeże, owocowe wina, jak i bardziej złożone, pełne czerwone z cabernet sauvignon, carménère czy syrah. Jego znakiem rozpoznawczym jest jednak malbec, odmiana kojarzona przede wszystkim z Argentyną, która w Chile ma równie interesujące oblicze.

Historia rodziny Viu w świecie wina rozpoczęła się w 1935 roku. W 1966 roku Miguel Viu Manent kupił posiadłość San Carlos de Cunaco, aby produkować wina z własnych winnic. Do dziś rosną tam ponadstuletnie krzewy malbeca, z których powstaje flagowe VIU 1. W 1993 roku Viu Manent jako pierwsza winnica w Chile wprowadziła na rynek wino z nazwą malbec na etykiecie, stając się pionierem tej odmiany w kraju.

Zobacz także