Bodegas Vinaguarena Munia Especial 2021, Toro

119,00 zł

Brutto

Punktacja

Decanter

D93/100

Guia Penin

GP93/100

Vivino

VV4,1

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Bodegas Vinaguarena
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Kastylia i Leon
AOC:: Toro
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2021
SZCZEP:: Tempranillo
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 15 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Bodegas ViñaGuareña Munia Especial to wytrawne czerwone wino z apelacji Toro, powstające z tinta de toro pochodzącej ze starych, 100-120-letnich winnic należących do lokalnych winogrodników. Winogrona zbiera się ręcznie do małych skrzynek, a fermentacja alkoholowa i malolaktyczna odbywają się w beczkach z francuskiego dębu. Wino dojrzewa w nich przez 24 miesiące. Pachnie dojrzałą śliwką, jagodami, suszonymi figami, tytoniem, cedrem, przyprawami i leśnym runem. W ustach jest głębokie i dobrze zbudowane, z wyraźnymi taninami, ciemnym owocem oraz nutami kawy, tytoniu i dębu.

Pasuje do: długo duszonej wołowiny, pieczonej jagnięciny, dziczyzny, risotta z grzybami, dań z grilla oraz długo dojrzewających serów.

Bodega ViñaGuareña znajduje się w regionie Toro, w dolinie rzeki Guareña, dopływu Duero. Posiadłość obejmuje 82 hektary, z czego 22 hektary zajmują winnice. Producent pracuje przede wszystkim z tinta de toro i łączy własne owoce z winogronami kupowanymi od miejscowych winiarzy posiadających starsze parcele. Wina ViñaGuareña powstają w ramach apelacji Toro DO i pokazują charakter tej części Kastylii i León - dojrzały owoc i wyraźną strukturę.

Zobacz także