Stairs n' Roses Ohrenschwein 2024

89,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Weingut Viermorgenhof
KRAJ:: Niemcy
REGION:: Mozela
KOLOR:: pomarańczowe
TYP:: wytrawne
SZCZEP:: muller-thurgau
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 12,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Stairs n' Roses Ohrenschwein to wytrawne wino pomarańczowe z Mozeli, powstające z czerwonego müller-thurgau. Winogrona fermentują na skórkach, dzięki czemu wino zyskuje głębszy kolor i bardziej wyrazistą strukturę. Po fermentacji dojrzewa przez 18 miesięcy w dębowych beczkach. W aromacie pojawiają się suszone jabłka, zioła, przyprawy i lekko ziemiste nuty. W ustach jest wytrawne, wyraziste i lekko taniczne, z większą strukturą niż typowe białe wino z Mozeli.

Pasuje do: pieczonej dyni z przyprawami, grzybów, dań z kiszonkami, kuchni koreańskiej, pho oraz intensywniejszych serów.

Stairs n' Roses to projekt Julii Molitor-Justen i Daniela Molitora z Kinheim nad Mozelą. Powstają tu wina, pet-naty i soki, które celowo wychodzą poza klasyczny styl regionu. Producent pracuje zarówno z tradycyjnymi odmianami, jak i bardziej eksperymentalnymi projektami, a Ohrenschwein od lat jest jednym z najbardziej charakterystycznych win tej serii. Stairs n' Roses współtworzy również Vision Mosel - inicjatywę zrzeszającą producentów z Mozeli zainteresowanych mniej popularnymi odmianami winorośli.

Zobacz także