+48 792 522 423

Estevez Bodegas y Vinedos Versos de Valtuille Paraje Villegas 2022, Bierzo

179,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP94/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Estevez Bodegas y Vinedos
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Kastylia i Leon
AOC:: Bierzo
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2022
SZCZEP:: mencia, alicante bouschet
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Versos de Valtuille Paraje Villegas to czerwone wino z Bierzo, stworzone ze szczepu mencía pochodzącego z parceli Villegas, położonej na łagodnie nachylonym zboczu o południowej ekspozycji. Stare krzewy rosną na glebach ilasto-piaszczystych z domieszką kwarcu, co przekłada się na finezję i elegancję gotowego wina. Fermentacja odbywa się spontanicznie, a dojrzewanie przebiega przez kilka miesięcy w używanych beczkach z francuskiego dębu. W aromacie dominują czerwone porzeczki, wiśnie, fiołki i subtelne nuty korzenne. W ustach świeże, gładkie, harmonijne – z długim, lekko ziołowym finiszem.

Idealne do: pieczonego drobiu, duszonych warzyw, dań kuchni baskijskiej, a także średnio dojrzewających serów. Bardzo uniwersalne kulinarnie.

Bierzo to region winiarski położony w północno-zachodniej Hiszpanii, tuż przy granicy z Portugalią. Wino produkuje się tu od czasów Cesarstwa Rzymskiego – już Pliniusz Starszy wspominał o winach z Bergidum, dzisiejszego Bierzo. Choć nie tak znane jak Rioja czy Ribera del Duero, Bierzo to jedno z najbardziej ekscytujących miejsc na winiarskiej mapie Hiszpanii – z dynamicznie rozwijającą się sceną i rosnącym gronem miłośników.

Jednym z zaledwie kilkudziesięciu producentów w apelacji jest Bodegas Estevez – niewielka, rodzinna winiarnia, którą prowadzi czteroosobowe rodzeństwo. Opiekują się ponad stuletnimi krzewami winorośli, posadzonymi na wyjątkowo dobrze położonych parcelach. Charakter win z każdej działki jest inny – dlatego wiele etykiet wskazuje dokładne pochodzenie gron. W nowoczesnym, niedawno wyremontowanym obiekcie Bodegas Estevez łączy innowację z głębokim szacunkiem dla tradycji. Powstają tu wina wyraziste, szczere i niepodrabialne – takie, które naprawdę opowiadają historię miejsca.

Zobacz także