Fritz Haag Paulinshofberg Riesling Trocken GG 2022, Mozela
239,00 zł
Brutto
Paulinshofberg Riesling Trocken GG to wytrawne, eleganckie wino pochodzące z wyjątkowego siedliska Paulinshofberg w Dolnej Mozeli. Oznaczenie GG (Grosses Gewächs) przysługuje wyłącznie wytrawnym winom pochodzącym z parceli Grosse Lage – najwyższej klasyfikacji VDP, niemieckiego odpowiednika grand cru. W nosie pojawiają się aromaty limonki, białej brzoskwini i polnych ziół, z tłem mineralnym przywodzącym na myśl rozgrzany łupek. W ustach smukłe, ale intensywne – z długim, kamienistym finiszem i energetyczną kwasowością.
Idealne do: ceviche, ostryg, ryby gotowanej na parze, warzyw w sosie maślanym.
Winnica Fritz Haag położona jest w samym sercu środkowej Mozeli. Pierwsze wzmianki na jej temat pochodzą z 1605 roku, gdy miejscowość nosiła nazwę Dusemond. Najlepsze wina pochodzą z winnic “Juffer” i “Juffer Sonnenuhr”. Sam Napoleon uważał je za “perły regionu”. W 1925 roku Dusemond przemianowano na Brauneberg.
Najnowsza historia winnicy zaczyna się, gdy w 1957 roku Wilhelm Haag postanowił przerwać studia w Austrii, by pomóc choremu ojcu przy produkcji win z nowego rocznika. Ponad trzydzieści lat później, w 1994 roku, Gault & Millau uznał Wilhelma Haaga winiarzem roku. Od 2005 roku winnicę prowadzi jego najmłodszy syn Oliver Haag wraz z żoną Jessicą.
W 2008 winnica otrzymała nagrodę “Collection of the Year” przyznaną przez magazyn Gault & Millau i Wein-Gourment. Obecnie Fritz Haag posiada 16,5ha ziem, z czego 6,5ha w Brauneberg Juffer i 3ha w Brauneberger Juffer Sonnenuhr. Wszystkie grona do produkcji win są zbierane i selekcjonowane ręcznie, by wybrać tylko najlepsze z nich. W swoim portfolio posiadają wina świeże, owocowe, doskonałe do codziennych potraw, jaki i wina wyrafinowane, eleganckie, doskonale pasujące do wykwintnej kolacji.
Zobacz także
Viu Manent Red Blend 2021
Chile
Prawdziwie eklektyczna mieszanka aż ośmiu odmian: cabernet sauvignon...
69,00 zł
