+48 792 522 423

Viu Manent Single Vineyard Syrah El Olivar 2023 - wino z Chile | FESTUS.PL

Viu Manent Single Vineyard Syrah El Olivar 2023, Colchagua

129,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP90/100

Wine Enthusiast

WE90/100

James Suckling

JS90/100

Vivino

VV4,0

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Viu Manent
KRAJ:: Chile
REGION:: Central Valley
AOC:: Colchagua Valley
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2023
SZCZEP:: Syrah
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Viu Manent Single Vineyard Syrah El Olivar pochodzi z winnicy położonej na zboczu wzgórza niedaleko Peralillo w dolinie Colchagua. Krzewy syrah mają tu 22 lata, a ich korzenie sięgają głęboko w popękane skały przykryte cienką warstwą gliny. Wino wyróżnia się intensywnym aromatem czarnych porzeczek i borówek, z delikatną nutą prażenia. W smaku jest pełne i skoncentrowane, ale zachowuje świeżość i elegancję, z wyraźnymi, drobnymi taninami. Przez 14 miesięcy dojrzewa w beczkach i dużych kadziach z francuskiego dębu oraz betonowych zbiornikach, dzięki czemu owocowy charakter pozostaje na pierwszym planie. Długi finisz z subtelną nutą palonej kawy nadaje mu dodatkowej głębi.

Pasuje do: wędzonych żeberek wieprzowych, piersi kaczki z sosem wiśniowym, risotta z borowikami i tymiankiem.

Viu Manent to ceniona rodzinna winnica z chilijskiej doliny Colchagua, prowadzona dziś przez trzecie pokolenie rodziny Viu. Producent tworzy zarówno świeże, owocowe wina, jak i bardziej złożone, pełne czerwone z cabernet sauvignon, carménère czy syrah. Jego znakiem rozpoznawczym jest jednak malbec, odmiana kojarzona przede wszystkim z Argentyną, która w Chile ma równie interesujące oblicze.

Historia rodziny Viu w świecie wina rozpoczęła się w 1935 roku. W 1966 roku Miguel Viu Manent kupił posiadłość San Carlos de Cunaco, aby produkować wina z własnych winnic. Do dziś rosną tam ponadstuletnie krzewy malbeca, z których powstaje flagowe VIU 1. W 1993 roku Viu Manent jako pierwsza winnica w Chile wprowadziła na rynek wino z nazwą malbec na etykiecie, stając się pionierem tej odmiany w kraju.

Zobacz także