Agro de Bazan Granbazan Albarino Etiqueta Ambar to jedno z najbardziej charakterystycznych win producenta, łączące atlantycką świeżość z bogatszą, niemal kremową strukturą. Powstaje z wyselekcjonowanych winogron albariño z doliny Val do Salnés, a do jego produkcji wykorzystuje się wyłącznie sok, który naturalnie wypływa z winogron, bez mechanicznego tłoczenia. Po fermentacji wino dojrzewa przez osiem miesięcy na osadzie drożdżowym, zyskując pełniejszy smak i delikatną, jedwabistą strukturę. W aromacie pojawiają się dojrzałe białe owoce, cytrusy i subtelna nuta świeżego pieczywa. W smaku jest soczyste, z wyraźną kwaskowością, przyjemną kremowością i charakterystycznym, lekko słonawym finiszem. Etiqueta Ambar pokazuje, że albariño może zachwycać nie tylko świeżością, ale również głębią i bogactwem smaku, nie tracąc przy tym swojej naturalnej lekkości.
Pasuje do: grillowanych langustynek z czosnkiem, makaronu z małżami w białym winie, pieczonego kurczaka z cytryną i estragonem.
Granbazán to winnica, której historia nierozerwalnie wiąże się z albariño i atlantycką Galicją. Powstała w 1981 roku w dolinie Val do Salnés, w sercu apelacji Rías Baixas. Jej siedzibę w Tremoedo, niedaleko Cambados, łatwo rozpoznać dzięki charakterystycznym niebieskim płytkom ceramicznym pokrywającym budynek. Otaczające ją winnice rosną na granitowych glebach, pod silnym wpływem Oceanu Atlantyckiego. Chłodny, wilgotny klimat sprzyja powolnemu dojrzewaniu winogron i pozwala zachować świeżość, która jest jednym ze znaków rozpoznawczych win z tej części Hiszpanii.
Granbazán pokazuje, jak różnorodne potrafi być albariño. Obok win rześkich, soczystych i delikatnie słonawych powstają tu także bardziej złożone, pełniejsze interpretacje, dojrzewające na osadzie lub w dębowych beczkach. Jego oferta obejmuje również Quinta do Sil, wino z odmiany godello pochodzące z galicyjskiego regionu Valdeorras. To kolejny przykład bogactwa białych win północno-zachodniej Hiszpanii.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o Granbazán, zajrzyj do naszego
artykułu o tej winnicy.