FESTUS Wine & Spirits since 1996 - sklep z winem

FESTUS - sklep z winami - importer win oraz alkoholi mocnych

koszyk
Książka Wiktor Zastróżny - Degustacyjny Slownik Winiarski

Książka Wiktor Zastróżny - Degustacyjny Slownik Winiarski

99,00 zł
Brutto
Ilość

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

RODZAJ PRODUKTU:
książka
By cieszyć się winem, docenić jego walory smakowe i zapachowe, a przede wszystkim towarzyskie, należy chociaż w ograniczonym zakresie poznać język wina. By z kimś rozmawiać o winie trzeba poznać słowa, które pozwolą przekazać nasze wrażenia o jego wyglądzie, smaku i zapachu oraz wyrazić ocenę jego jakości.



Początkującym słownictwo winiarskie wydaje się być jakimś tajemniczym żargonem, chociaż stanowi ono dosyć spójną całość. Znajomość terminologii winiarskiej oczywiście nie jest konieczna dla rozkoszowania się winem, ale może pomóc w rozumieniu jego bogactwa, w lepszym rozumieniu literatury i czasopism winiarskich, ale także restauracyjnych menu.



Prócz wyrażeń degustacyjnych w słowniku znalazło się wiele informacji z zakresu produkcji wina, technik winiarskich czy procesów chemicznych umożliwiających zrozumienie pewnych cech i stylów wina np. reserva, rimage, ripasso, solera, tawny, ruby, redukcja, utlenianie itp. W słowniku znalazły się też wyrażenia, które możemy znaleźć na etykietach oraz definicje specyficznych win typu vin jaune, szampan, amarone, recioto, retsina, sherry, porto, madera, banyuls, marsala..



Miłej lektury!

Wiktor Zastróżny




Wreszcie ktoś wziął byka za rogi, który zwie się „polski język degustacyjny”. Panie Wiktorze, chapeau bas i wielkie, ogromne brawa!

- Marek Bieńczyk, Winicjatywa.pl



Ta napisana świetnym językiem, bardzo kompetentna książka powinna znaleźć się w bibliotece każdej osoby, która deklaruje zainteresowanie winem. Panie Wiktorze, dziękuję!

- Tomasz Prange-Barczyński, Magazyn Wino

Zobacz także

Robert Parker

RP92/100

Tim Atkin

TA90/100

Wine Spectator

WS91/100

Vivino

VV4,1