Icardi Piemonte Brachetto Suri Vigin 2023, Piemont
Włochy
100% brachetto. Słodkie, lekko musujące wino z Piemontu, tworzy się...
64,00 zł
Bodegas Bhilar Phinca Durmiente Rufete Blanco 2019, Sierra de Franca
129,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Bodegas Bhilar
- KRAJ:
- Hiszpania
- REGION:
- Kastylia i Leon
- AOC:
- Sierra de Francia
- KOLOR:
- białe
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2019
- SZCZEP:
- Rufete Blanco
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 12,5 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino
Bodegas Bhilar Phinca Durmiente Rufete Blanco to rzadkie, bardzo charakterne białe wino, które pokazuje mniej oczywistą stronę projektu Bhilar. W aromacie pojawiają się nuty jabłka, gruszki, suszonych ziół, skórki cytrusów i delikatna, lekko ziemista nuta. W ustach wytrawne, wyraźne i skupione – z dobrą energią, subtelną strukturą i długim, spokojnym finiszem. To wino nie jest oczywiste ani „łatwe”, ale ma w sobie coś, co naprawdę wciąga. Bardzo nas cieszy za każdym razem, gdy po nie sięgamy.
Idealne do: ryb pieczonych w całości, dań z grzybami, kuchni roślinnej, serów dojrzewających, dań wymagających wina z charakterem.
Bodegas Bhilar to niewielka winnica z Rioja Alavesa, prowadzona przez Melanie Hickman i Davida Sampedro. Od początku jej istnienia projekt opiera się na bliskim kontakcie z naturą, ręcznej pracy w winnicach i świadomym podejściu do lokalnych odmian winorośli. David Sampedro konsekwentnie pracuje wyłącznie ze szczepami historycznie związanymi z tym miejscem, w tym także z odmianami rzadkimi i dziś mniej popularnymi. Winnice prowadzone są zgodnie z zasadami biodynamiki, a każda parcela traktowana jest indywidualnie — z pełnym uwzględnieniem ziemi, położenia i nasłonecznienia.
Po zbiorach wina dojrzewają w dużych dębowych beczkach, które nie narzucają aromatu drewna, lecz pozwalają winu rozwijać się w spokojnym tempie. Dzięki temu wina Bhilar zachowują świeżość, równowagę i wyraźny charakter pochodzenia, zamiast przykrywać go technologią. Melanie i David często odwołują się do starożytnej definicji piękna opartej na symetrii, proporcji i harmonii — i dokładnie takie są ich wina. Importujemy je od lat i ciągle po nie wracacie — to mówi samo za siebie.
Idealne do: ryb pieczonych w całości, dań z grzybami, kuchni roślinnej, serów dojrzewających, dań wymagających wina z charakterem.
Bodegas Bhilar to niewielka winnica z Rioja Alavesa, prowadzona przez Melanie Hickman i Davida Sampedro. Od początku jej istnienia projekt opiera się na bliskim kontakcie z naturą, ręcznej pracy w winnicach i świadomym podejściu do lokalnych odmian winorośli. David Sampedro konsekwentnie pracuje wyłącznie ze szczepami historycznie związanymi z tym miejscem, w tym także z odmianami rzadkimi i dziś mniej popularnymi. Winnice prowadzone są zgodnie z zasadami biodynamiki, a każda parcela traktowana jest indywidualnie — z pełnym uwzględnieniem ziemi, położenia i nasłonecznienia.
Po zbiorach wina dojrzewają w dużych dębowych beczkach, które nie narzucają aromatu drewna, lecz pozwalają winu rozwijać się w spokojnym tempie. Dzięki temu wina Bhilar zachowują świeżość, równowagę i wyraźny charakter pochodzenia, zamiast przykrywać go technologią. Melanie i David często odwołują się do starożytnej definicji piękna opartej na symetrii, proporcji i harmonii — i dokładnie takie są ich wina. Importujemy je od lat i ciągle po nie wracacie — to mówi samo za siebie.
Zobacz także
Chateau de Saint Cosme Cote Rotie 2023, Dolina Rodanu
Francja
Château de Saint Cosme Côte Rôtie to wyjątkowe czerwone wino z...
279,00 zł
Thistle And Weed Nastergal 2022
Południowa Afryka
Thistle and Weed Nastergal to soczyste czerwone wino o aromatach...
139,00 zł