+48 792 522 423

Kopke Porto 10 YO

219,00 zł

Brutto

Punktacja

Decanter

DGold

IWSC

IWSCGold

Wine Enthusiast

WE92/100

Vivino

VV4,0

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Kopke
KRAJ:: Portugalia
REGION:: Douro
AOC:: Porto
KOLOR:: czerwone
TYP:: słodkie
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 20 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Kopke Porto 10 Years Old. Najmłodsze z serii tawny z oznaczeniem wieku — i najlepszy punkt wejścia. Owoc jeszcze wyraźny, ale już ciepły i dojrzały, z pierwszymi nutami karmelu i orzechów. Kolor jasnobursztynowy, złocisty. Aromat: wiśnia i śliwka w czekoladzie, suszone morele, wanilia, delikatny karmel. Na podniebieniu lekkie, z wyraźną słodyczą i miękkim, wytrawnym finiszem.

Idealne do: migdałów, brie, deserów owocowych i czekoladowych pralin — albo samo, jako aperitif przed kolacją.

Kopke to najstarszy dom porto na świecie, założony w 1638 roku — jeszcze zanim region Douro otrzymał oficjalne granice w 1756 roku. Firmę stworzył Nicolau Köpke, konsul Ligi Hanzeatyckiej w Portugalii, który początkowo zajmował się ogólnym handlem. Porto z czasem stało się głównym przedmiotem działalności. Dziś Kopke należy do Kopke Group i jest niekwestionowanym liderem w kategorii Colheita — czyli porto z pojedynczego rocznika, długo dojrzewającego w beczkach. Winogrona pochodzą z Quinta de São Luiz w górnym Douro.

Najczęstsze pytania:

Czym różni się tawny od ruby?
Ruby to porto krótko dojrzewające w dużych zbiornikach — zachowuje świeży, owocowy charakter i głęboki czerwony kolor. Tawny dojrzewa latami w małych beczkach, stopniowo tracąc kolor i owocową świeżość na rzecz orzechów, karmelu i suszonych owoców. 10 Years Old to początek tej ewolucji.

Czy 10-letnie to dobry początek przygody z tawny?
Tak — to porto, które pokazuje kierunek. Kto lubi, może sięgnąć po 20- czy 30-letnie i poczuć, jak zmienia się charakter wina wraz z wiekiem.

Jak podawać?
Lekko schłodzone, około 14°C. Można też ze świeżymi owocami lub orzechami zamiast deseru.

Zobacz także