+48 792 522 423

Champagne Philippe Gonet Ter Noir

359,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP92/100

Decanter

D91/100

Vivino

VV4,0

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Champagne Philippe Gonet
KRAJ:: Francja
REGION:: Szampania
AOC:: Champagne
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
SZCZEP:: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 12 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Szampan

Linia szampanów Ter powstała z chęci podkreślenia znaczenia terroir – wina powstają z subtelnej mieszanki winogron z trzech siedlisk, starannie wyselekcjonowanych dla każdego cuvee. Szampany dojrzewają w dużych dębowych beczkach i nie przechodzą fermentacji malolaktycznej.

Gonet Ter Noir powstaje z trzech klasycznych odmian szampańskich: chardonnay z działki „Le Champ de la Truie” w Le Mesnil-sur-Oger, pinot noir z działki „Le Tertre” w Montgueux, pinot meunier z działki „Le pre des vallees” w Monthodon. Jest to finezyjny szampan o dużej głębi złożoności. W ustach jest wytrawny, lecz łagodny, kremowy i elegancki. Pachnie gruszką, migdałami, suszoną morelą, karmelem, brioszką.

Idealne do: żeberek wieprzowych, sushi, miękkich serów.

Rodzeństwo Chantal i Pierre Gonet przejęli stery nad posiadłością Gonet z poczuciem dużej odpowiedzialności i szacunku dla dokonań swoich poprzedników. Są przedstawicielami siódmego pokolenia winogrodników, którzy produkują Szampany w samym sercu Cote de Blancs, nieopodal Le Mesnil-sur-Oger. Jest to jeden z zaledwie 17 obszarów w Szampanii klasyfikowanych jako grand cru, a przez wielu koneserów jest wręcz uznawany za najlepszy. Warto wspomnieć, że obok znajdują się działki renomowanego producenta Krug.

Rodzina Gonet posiada około 20 hektarów obsadzonych krzewami winorośli. Zrównoważona uprawa oraz żyzna gleba bogata w minerały (100 milionów lat temu znajdowało się tutaj morze) nadaje owocom niepowtarzalny charakter. Szampany Gonet to prawdziwa gratka dla koneserów, a ich wybitną jakość potwierdzają wysokie punktacje od krytyków oraz liczne nagrody.

Zobacz także