The Cask Strength Collection to limitowana seria wyjątkowych, rocznikowych koniaków o niespotykanej ekspresji smaku, zabutelkowanych bez redukcji ani filtracji. Winogrona do opisywanej butelki zostały zebrane w 2008 roku i pochodzą z najbardziej cenionej części regionu Cognac (Grande Champagne). Mimo wysokiej zawartości alkoholu, koniak ten zachwyca harmonijnym smakiem i bogactwem aromatów. Powstały jedynie 643 butelki tego rarytasu.
Aromat: toffi, wanilia, powidła śliwkowe, dębina, tytoń, orzechy. Smak: zaokrąglony, pełny, z nutami miodu, krówek mlecznych i mirabelek. Finisz: bardzo długotrwały, pikantny, słodki.
Drouet to niszowy, rzemieślniczy producent koniaków z kilkudziesięcioletnim doświadczeniem. Patrick Drouet przejął stery nad posiadłością od swojego ojca i jest przedstawicielem czwartego pokolenia wytwórców koniaku. Jego winnice oraz przestronne piwnice znajdują się w Grande Champagne, najbardziej renomowanego podregionu w Cognac, który słynie z najwyższej jakości trunków o dużym potencjale leżakowania. Winorośle rosną na żyznej glebie gliniasto-wapiennej, a zrównoważony model ich uprawy sprzyja jakości owoców, a także chroni środowisko naturalne (od 2018 roku producent posiada certyfikat EKO HVE level 3).
Koniaki Drouet wytwarzane są w zgodzie z tradycją, bez ulepszaczy ani barwników. Są autentycznym odzwierciedleniem terroir oraz świadectwem uczciwej pracy prawdziwych fachowców. Drouet to kwintesencja produkcji typu Single Estate, co oznacza że uprawa winorośli, destylacja, dojrzewanie i butelkowanie odbywa się na terenie posiadłości.