The Cask Strength Collection to limitowana seria wyjątkowych, rocznikowych koniaków o niespotykanej ekspresji smaku, zabutelkowanych bez redukcji ani filtracji. Rocznik 2010 porusza zmysły całą gamą nut kwiatowych, owocowych i przyprawowych. Powstało jedynie 650 butelek tego trunku.
Aromat: słony karmel, polne kwiaty, nuta rancio, pudełko po cygarach, cukier waniliowy. Smak: gładki, ze sporą dozą naturalnej słodyczy, dębina, przyprawy korzenne, daktyle i figi. Finisz: bardzo długotrwały, rozgrzewający
Drouet to niszowy, rzemieślniczy producent koniaków z kilkudziesięcioletnim doświadczeniem. Patrick Drouet przejął stery nad posiadłością od swojego ojca i jest przedstawicielem czwartego pokolenia wytwórców koniaku. Jego winnice oraz przestronne piwnice znajdują się w Grande Champagne, najbardziej renomowanego podregionu w Cognac, który słynie z najwyższej jakości trunków o dużym potencjale leżakowania. Winorośle rosną na żyznej glebie gliniasto-wapiennej, a zrównoważony model ich uprawy sprzyja jakości owoców, a także chroni środowisko naturalne (od 2018 roku producent posiada certyfikat EKO HVE level 3).
Koniaki Drouet wytwarzane są w zgodzie z tradycją, bez ulepszaczy ani barwników. Są autentycznym odzwierciedleniem terroir oraz świadectwem uczciwej pracy prawdziwych fachowców. Drouet to kwintesencja produkcji typu Single Estate, co oznacza że uprawa winorośli, destylacja, dojrzewanie i butelkowanie odbywa się na terenie posiadłości.