Cognac Paul Giraud Heritage, Grande Champagne
Francja
Cognac Paul Giraud Heritage to najstarszy koniak w obecnym...
Cognac Drouet VS, Grande Champagne, Cognac
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Cognac Drouet
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Cognac
- AOC:
- Grande Champagne
- SZCZEP:
- Ugni Blanc
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 40 %
- POJEMNOŚĆ:
- 70 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Cognac
Cognac Drouet VS to koniak z Grande Champagne o jasnej, słomkowej barwie i świeżym, owocowo-kwiatowym charakterze. Pachnie świeżymi owocami z delikatnym kwiatowym akcentem. W ustach jest żywy i harmonijny, a owoc pozostaje na pierwszym planie.
Pasuje do: tarty z karmelizowanymi jabłkami, młodego comté, pralin z migdałami oraz financiers - małych francuskich ciastek migdałowych.
Domaine Drouet to rodzinna posiadłość położona około 12 kilometrów na południe od miasta Cognac, której historia sięga 1848 roku. Kolejne pokolenia rodziny zajmowały się tu uprawą winorośli, destylacją i dojrzewaniem własnych eaux-de-vie. Dziś Patrick Drouet prowadzi 40 hektarów winnic w Grande Champagne i Petite Champagne. Cały proces - od pracy w winnicy, przez winifikację i destylację, po dojrzewanie oraz butelkowanie - odbywa się w posiadłości. Dzięki temu rodzina zachowuje kontrolę nad każdym etapem powstawania koniaków i może korzystać z zapasów destylatów gromadzonych przez poprzednie pokolenia.
Najczęstsze pytania:
Co oznacza VS na etykiecie koniaku?
VS jest skrótem od "Very Special". Oznacza, że najmłodszy destylat wykorzystany w kupażu dojrzewał w dębowej beczce przez co najmniej dwa lata. To wymagane przepisami minimum, a nie dokładny wiek zawartości butelki.
Czy VS oznacza niższą jakość?
Nie. VS określa kategorię wiekową, a nie poziom jakości. Młodsze koniaki są zwykle bardziej świeże, owocowe i żywe, dlatego dobrze sprawdzają się w cieplejsze dni. Starsze destylaty pokazują inne nuty i pasują do innych okazji - nie są z definicji lepsze, tylko inne.
Czy ciemniejszy koniak jest starszy albo lepszy?
Nie. Na barwę wpływają czas i sposób dojrzewania, rodzaj użytych beczek, a także dopuszczona przepisami korekta koloru karmelem. Ciemniejszy kolor nie jest więc dowodem wyższego wieku ani jakości. Jasna barwa Drouet VS odpowiada jego świeżemu i owocowemu charakterowi.
Pasuje do: tarty z karmelizowanymi jabłkami, młodego comté, pralin z migdałami oraz financiers - małych francuskich ciastek migdałowych.
Domaine Drouet to rodzinna posiadłość położona około 12 kilometrów na południe od miasta Cognac, której historia sięga 1848 roku. Kolejne pokolenia rodziny zajmowały się tu uprawą winorośli, destylacją i dojrzewaniem własnych eaux-de-vie. Dziś Patrick Drouet prowadzi 40 hektarów winnic w Grande Champagne i Petite Champagne. Cały proces - od pracy w winnicy, przez winifikację i destylację, po dojrzewanie oraz butelkowanie - odbywa się w posiadłości. Dzięki temu rodzina zachowuje kontrolę nad każdym etapem powstawania koniaków i może korzystać z zapasów destylatów gromadzonych przez poprzednie pokolenia.
Najczęstsze pytania:
Co oznacza VS na etykiecie koniaku?
VS jest skrótem od "Very Special". Oznacza, że najmłodszy destylat wykorzystany w kupażu dojrzewał w dębowej beczce przez co najmniej dwa lata. To wymagane przepisami minimum, a nie dokładny wiek zawartości butelki.
Czy VS oznacza niższą jakość?
Nie. VS określa kategorię wiekową, a nie poziom jakości. Młodsze koniaki są zwykle bardziej świeże, owocowe i żywe, dlatego dobrze sprawdzają się w cieplejsze dni. Starsze destylaty pokazują inne nuty i pasują do innych okazji - nie są z definicji lepsze, tylko inne.
Czy ciemniejszy koniak jest starszy albo lepszy?
Nie. Na barwę wpływają czas i sposób dojrzewania, rodzaj użytych beczek, a także dopuszczona przepisami korekta koloru karmelem. Ciemniejszy kolor nie jest więc dowodem wyższego wieku ani jakości. Jasna barwa Drouet VS odpowiada jego świeżemu i owocowemu charakterowi.
Zobacz także
Cognac Marancheville 10 YO, Grande Champagne, Cognac
Francja
Dziesięcioletni koniak Marancheville zachwyca finezją i dobrze...