Vallein Tercinier VS to najmłodszy (3 lata) i podstawowy koniak w asortymencie producenta, lecz nie znaczy to, że należy go lekceważyć. W wyniku starannego wymieszania trunków z różnych beczek otrzymano koniak o niespodziewanej mocy i charakterze. Dominują aromaty kwiatowe i owocowe (wiśnia, brzoskwinia).
Z ponad 500-letnimi tradycjami, ten niewielki producent zasługuje na uwagę wszystkich miłośników koniaku – zarówno doświadczonych koneserów, jak i tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z eaux-de-vie. Losy dwóch rodzin, Tercinier i Vallein, splatają się już od kilku stuleci, a ich historia skupia się w malowniczej mieścinie Chermignac, leżącej na granicy koniakowych crus: Bons Bois oraz Fins Bois. Właśnie tam, przekazywane od pokoleń tajemnice produkcji, doświadczenie i wiedza pozwalają już piątemu pokoleniu tej samej rodziny cellarmaster’ów wytwarzać trunki najwyższej próby.