Cognac Normandin Mercier Tres Vieille, Grande Champagne, Cognac
Francja
Ten spektakularny koniak jest jednym z najstarszych w całej kolekcji...
Cognac Couprie Horse d'Age, Grande Champagne, Cognac
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Cognac Couprie
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Cognac
- AOC:
- Grande Champagne
- SZCZEP:
- Folle Blanche
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 40 %
- POJEMNOŚĆ:
- 70 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Cognac
Absolutnie porywający koniak destylowany w najstarszym i najmniejszym miedzianym alembiku producenta. Jakością dorównuje trunkom znacznie starszym (jego wiek jest określony na 20-30 lat), wyróżnia go również rzadki szczep użyty w winie bazowym – folle blanche. Bukiet obfituje w nuty kojarzone z kilkudziesięcioletnimi destylatami od najlepszych producentów. Odnajdziemy między innymi: rancio, skórę, pudełka po cygarach, wanilię i suszone owoce tropikalne. W ustach jest gęsty, balsamiczny i wprost zachwycający.
Rodzina Couprie uprawą winorośli w Ambleville (Grande Champagne) zajmuje się od 1730 roku. Od kilku pokoleń podtrzymuje również tradycję destylacji własnego wina w celu uzyskania autentycznych koniaków, które zadowalają najbardziej wymagających koneserów. Winnice rozsiane na skąpanych w słońcu zboczach i sama gorzelnia znajdują się w najbardziej renomowanej podapelacji w regionie Cognac. Długi proces starzenia koniaków Couprie odbywa się w ciemnych piwnicach o optymalnej wilgotności. Wraz z upływającym czasem, doglądane przez cellarmastera, stopniowo nabierają głębokiej bursztynowej barwy i wykwintnego smaku.
Rodzina Couprie uprawą winorośli w Ambleville (Grande Champagne) zajmuje się od 1730 roku. Od kilku pokoleń podtrzymuje również tradycję destylacji własnego wina w celu uzyskania autentycznych koniaków, które zadowalają najbardziej wymagających koneserów. Winnice rozsiane na skąpanych w słońcu zboczach i sama gorzelnia znajdują się w najbardziej renomowanej podapelacji w regionie Cognac. Długi proces starzenia koniaków Couprie odbywa się w ciemnych piwnicach o optymalnej wilgotności. Wraz z upływającym czasem, doglądane przez cellarmastera, stopniowo nabierają głębokiej bursztynowej barwy i wykwintnego smaku.
Zobacz także
Godet Cognac Single Cru 22 YO Petite Champagne
Francja
Godet Single Cru Petite Champagne jest finezyjny i wielowarstwowy....