- Nowy
Baron de Sigognac VS ***
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Chateau de Bordeneuve
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Armagnac
- AOC:
- Bas-Armagnac
- SZCZEP:
- Ugni Blanc
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 40 %
- POJEMNOŚĆ:
- 70 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Armagnac
Destylarnia, winnice oraz średniowieczne piwnice Domaine de Bordeneuve znajdują się w Bas Armagnac, regionie znanym z najlepszych eaux de vie. Ciągnące się kilometrami rzędy winorośli (42 hektary) zawierają dwa tradycyjne szczepy: ugni blanc oraz bacco 22A (odmiana charakterystyczna dla Armagnac, będąca krzyżówką szczepów folle blanche oraz noah). Pagórkowate ukształtowanie terenu i szczodre gaskońskie lato sprawiają, że winogrona niezbędne do produkcji zbierane są dość wcześnie, by zagwarantować odpowiedni charakter destylatów.
Rodzina Guasch, trzymająca nad tym wszystkim pieczę od wielu pokoleń, przyznaje, że ich motto to łacińskie ALTA PETE - "sięgaj wyżej".
Dwie marki są owocem ich ciężkiej pracy – flagowa Chateau de Bordeneuve, przeznaczona głównie na rynek francuski oraz szerzej rozpowszechniona Baron de Sigognac, której lwia część jest eksportowana i trafia do ponad czterdziestu krajów.
Chateau de Bordeneve:
- armaniak single estate – 100% produkcji (winogrodnictwo, fermentacja, destylacja, butelkowanie) odbywa się na terenie posiadłości,
- destylacja w tradycyjnym miedzianym alembiku (rzadkość w Armagnac),
- do leżakowania destylatów służą kilkusetletnie piwnice,
- trunki butelkowane są z mocą cask strength (bez rozcieńczania, z mocą sięgającą 50% ABV).
Baron de Sigognac:
- bardzo szeroki wybór roczników (od 1893 r.!),
- armaniaki butelkowane z mocą 40% ABV – rozcieńczanie najczystszą z możliwych wód uzyskaną w procesie osmozy.
Rodzina Guasch, trzymająca nad tym wszystkim pieczę od wielu pokoleń, przyznaje, że ich motto to łacińskie ALTA PETE - "sięgaj wyżej".
Dwie marki są owocem ich ciężkiej pracy – flagowa Chateau de Bordeneuve, przeznaczona głównie na rynek francuski oraz szerzej rozpowszechniona Baron de Sigognac, której lwia część jest eksportowana i trafia do ponad czterdziestu krajów.
Chateau de Bordeneve:
- armaniak single estate – 100% produkcji (winogrodnictwo, fermentacja, destylacja, butelkowanie) odbywa się na terenie posiadłości,
- destylacja w tradycyjnym miedzianym alembiku (rzadkość w Armagnac),
- do leżakowania destylatów służą kilkusetletnie piwnice,
- trunki butelkowane są z mocą cask strength (bez rozcieńczania, z mocą sięgającą 50% ABV).
Baron de Sigognac:
- bardzo szeroki wybór roczników (od 1893 r.!),
- armaniaki butelkowane z mocą 40% ABV – rozcieńczanie najczystszą z możliwych wód uzyskaną w procesie osmozy.
Zobacz także
