Dr. Hermann Riesling Erdener Herrenberg Auslese 2016

214,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP95/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Dr. Hermann
KRAJ:: Niemcy
REGION:: Mozela
AOC:: Erden
KOLOR:: białe
TYP:: słodkie
ROCZNIK:: 2016
SZCZEP:: Riesling
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 7 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Riesling z kategorii jakościowej "auslese", gdzie winogrona są zrywane później niż ma to miejsce przy tradycyjnych zbiorach (kategoria mieści się pomiędzy "spatlese" a "beerenauslese". Na podniebieniu gęsty i słodki, niepohamowanie owocowy. Pachnie dojrzałą gruszką i nektarynką, a także miodem, wanilią i białym pieprzem.

Idealne: do serów pleśniowych.

Winnicę założył w 1967 roku Rudi Hermann, którego wysiłki obecnie wspiera również jego syn, Christian. Od samego początku większość prac wykonywana jest ręcznie: począwszy od uprawy gleby, pielęgnację winorośli, aż po zbiory i selekcję najlepszych gron.

Do winnicy przynależą trzy słynne i wysoko cenione parcele: Erdener Prälat, Erdener Treppchen i Ürziger Würzgarten. Niektóre skrawki ziemi położone są na stromych i skalistych stokach, chyląc się ku największemu zakolu na Mozeli pod kątem 45º. W winach Rudiego i Christiana da się wyczuć przekonanie, że droga do jakościowych win nie wiedzie przez skróty, tylko ciężką pracę i dbałość o szczegóły.

Zobacz także