Muratie Cabernet Sauvignon Martin Melck 2019
129,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Muratie
- KRAJ:
- Południowa Afryka
- REGION:
- Stellenbosch
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2019
- SZCZEP:
- Cabernet Sauvignon
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino
100 % cabernet sauvignon z trzech różnych parceli, z krzewami winorośli zasadzonymi w 1981, 1993 oraz 1998 roku. Na wszystkich stosuje się niską wydajność z hektara, aby zapewnić owocom koncentrację smaku. 60 % wina leżakowało przez 20 miesięcy w dębowych beczkach, a pozostała część w kadziach stalowych. W nosie wyczujemy nuty czarnej porzeczki, ciemnej wiśni, wędzonej śliwki, a także nuty wynikające z długiego leżakowania w dębie (tytoń, pudełko po cygarach). Na podniebieniu jest potężne i mocne. Finisz intensywny i długi.
Idealne do: dań z dziczyzny, tatara wołowego, serów.
Muratie Wine Estate to jedna z najstarszych winnic w Republice Południowej Afryki, której historia liczy ponad 300 lat. W 1685 r. niemiecki żołnierz Laurens Campher otrzymał od gubernatora Willema Adriaana van der Stela ziemię do uprawiania winorośli. Po dzień dzisiejszy można podziwiać pierwszy dom, który Laurens Campher zbudował dla swojej rodziny.
W 1987 roku Ronnie Melck wykupił winnicę i do dziś pozostaje ona w rękach rodziny Melck. Krzewy winorośli rosną na zboczach Simonsberg, uznawanych za jedne z najlepszych w Stellenbosch. W Muratie Wine Estate stosuje się zrównoważony sposób utrzymywania winnic. W zwalczaniu szkodników pomagają kaczki i gęsi, nie stosuje się nieprzyjaznych dla środowiska pestycydów. Podczas produkcji win łączy się tam nowoczesne metody produkcji z najlepszymi tradycjami przodków.
Idealne do: dań z dziczyzny, tatara wołowego, serów.
Muratie Wine Estate to jedna z najstarszych winnic w Republice Południowej Afryki, której historia liczy ponad 300 lat. W 1685 r. niemiecki żołnierz Laurens Campher otrzymał od gubernatora Willema Adriaana van der Stela ziemię do uprawiania winorośli. Po dzień dzisiejszy można podziwiać pierwszy dom, który Laurens Campher zbudował dla swojej rodziny.
W 1987 roku Ronnie Melck wykupił winnicę i do dziś pozostaje ona w rękach rodziny Melck. Krzewy winorośli rosną na zboczach Simonsberg, uznawanych za jedne z najlepszych w Stellenbosch. W Muratie Wine Estate stosuje się zrównoważony sposób utrzymywania winnic. W zwalczaniu szkodników pomagają kaczki i gęsi, nie stosuje się nieprzyjaznych dla środowiska pestycydów. Podczas produkcji win łączy się tam nowoczesne metody produkcji z najlepszymi tradycjami przodków.
Zobacz także
