Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 1997
Portugalia
Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 1997. Rocznik wyjątkowy już od...
789,00 zł
Quinta do Noval Porto Vintage 2008
799,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Quinta do Noval
- KRAJ:
- Portugalia
- REGION:
- Douro
- AOC:
- Porto
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- słodkie
- ROCZNIK:
- 2008
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 19,5 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino wzmacniane
Quinta do Noval Porto Vintage 2008. Rok rzadko deklarowany przez większość domów porto, ale Noval podążyło własną ścieżką. Chłodne warunki dały winogrona o wyjątkowej finezji. W kieliszku rubinowy kolor z fioletowym błyskiem. W nosie czarne owoce, cedro, tytoń i akcenty kwiatowe. Na podniebieniu eleganckie, z dobrą kwaskowością i miękką strukturą tanin.
Idealne do: jagnięciny z ziołami, dojrzałych serów, ciemnej czekolady.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.
Najczęstsze pytania:
Dlaczego 2008 nie był powszechnie deklarowany, a Noval zdecydował się na deklarację?
Noval kieruje się własną oceną jakości wina, nie decyzją rynku. Ich zasada jest prosta: jeśli wino zasługuje na etykietę Vintage, butelkują je — niezależnie od tego, co robią inni. 2008 był rokiem chłodniejszym i bardziej finezyjnym, co odpowiadało stylowi Noval.
Czy wina z „mniejszych" roczników są gorsze?
Nie — są inne. Lata powszechnie deklarowane dają zwykle wina o większej sile i koncentracji. Lata rzadziej deklarowane, jak 2008, często oferują większą elegancję i wcześniejszą dostępność. Zależy, czego szukasz.
Kiedy otworzyć 2008?
Teraz. Można też poczekać do końca lat dwudziestych.
Zobacz także
Quinta do Noval Porto Vintage 2003
Portugalia
Quinta do Noval Porto Vintage 2003. Rok gorącego lata w Europie — w...
689,00 zł
Calem Porto Vintage 2016 Magnum
Portugalia
Cálem Porto Vintage 2016 Magnum. Vintage port z jednego z najszerzej...
449,00 zł