+48 792 522 423

Quinta do Noval Porto Vintage 2008

799,00 zł

Brutto

Punktacja

Wine Enthusiast

WE92/100

Vivino

VV4,2

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Quinta do Noval
KRAJ:: Portugalia
REGION:: Douro
AOC:: Porto
KOLOR:: czerwone
TYP:: słodkie
ROCZNIK:: 2008
SZCZEP:: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinto cao, sousao
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 19,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Quinta do Noval Porto Vintage 2008. Rok rzadko deklarowany przez większość domów porto, ale Noval podążyło własną ścieżką. Chłodne warunki dały winogrona o wyjątkowej finezji. W kieliszku rubinowy kolor z fioletowym błyskiem. W nosie czarne owoce, cedro, tytoń i akcenty kwiatowe. Na podniebieniu eleganckie, z dobrą kwaskowością i miękką strukturą tanin.

Idealne do: jagnięciny z ziołami, dojrzałych serów, ciemnej czekolady.

Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.

Najczęstsze pytania:

Dlaczego 2008 nie był powszechnie deklarowany, a Noval zdecydował się na deklarację?
Noval kieruje się własną oceną jakości wina, nie decyzją rynku. Ich zasada jest prosta: jeśli wino zasługuje na etykietę Vintage, butelkują je — niezależnie od tego, co robią inni. 2008 był rokiem chłodniejszym i bardziej finezyjnym, co odpowiadało stylowi Noval.

Czy wina z „mniejszych" roczników są gorsze?
Nie — są inne. Lata powszechnie deklarowane dają zwykle wina o większej sile i koncentracji. Lata rzadziej deklarowane, jak 2008, często oferują większą elegancję i wcześniejszą dostępność. Zależy, czego szukasz.

Kiedy otworzyć 2008?
Teraz. Można też poczekać do końca lat dwudziestych.

Zobacz także