vin de goutte

(fr.) czerwone wino pochodzące z moszczu swobodnie spływającego do zbiornika wyłącznie pod wpływem własnego ciężaru, bez ingerencji prasy winiarskiej, po ewentualnym foulage; z takiego soku tworzy się najbardziej szlachetne, delikatne i subtelne wina (vin fin); przeciwieństwo wina spod prasy (press wine); free run wine, vino de lágrima; vin de tête