lagar

(port.) płytki, granitowy, prostokątny zbiornik stosowany dawniej, ale także jeszcze dotychczas, do produkcji najlepszych gatunków porto i madery; ciekawostką jest widok kilkunastu mężczyzn z podkasanymi spodniami, ugniatających winogrona bosymi stopami, by wydobyć z nich jak najwięcej barwnika, tanin i aromatu