czarny bez

aromat kwiatowy występujący w niektórych winach białych; jest to bardziej uprzejme określenie kocich sików, ekstremalnej formy trawiastego aromatu występującego w wielu winach wytwarzanych z niedojrzałych winogron, szczególnie z sauvignon blanc, rzadziej także w sémillon i cabernetach; trochę może przypominać mocny zapach obecny w niektórych muszkatach; piżmo