Viu Manent Single Vineyard Cabernet Sauvignon La Capilla 2015

Viu Manent to rodzinna firma, którą w 1935 roku założył Miguel Viu Garcia. Na początku rodzina posiadała działki w San Carlos de Cunaco, w samym sercu regionu winnego - Colchagua Valley - okrzykniętego przez Wine Enthusiast w 2006 roku, najlepszym regionem winiarskim świata. Obecnie winnicą zarządza już trzecie pokolenie Viu i posiadają niespełna 260 hektarów znakomitych działek, położonych w słonecznym regionie Colchagua.

Przepisy regulujące produkcję win w Chile, dopuszczają by bez informowania na etykiecie, winiarz mógł dodać do 15% innych odmian winorośli. Poznajcie wyjątkowy i niepowtarzalny charakter win Viu Manent, każdego roku wysoko ocenianych przez znawców oraz miłośników win na całym świecie.

Dobrze zbudowany 100% cabernet sauvignon. Grona do jego produkcji pochodzą z najlepszych parceli w winnicy La Capilla położonej w pobliżu miasta Peralillo w regionie Colchagua Valley. Przed butelkowaniem 89% wina dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu przez 16 miesięcy. W kieliszku ciemnoczerwone. Kusi aromatem czarnych porzeczek, cedru i tytoniu. W ustach pełne, krągłe, delikatne, z przewagą smaków czarnych i czerwonych porzeczek, fig, marcepanu oraz cynamonu.

Idealne do: wołowiny, jagnięciny, dziczyzny.