Masz pytania?

Jeśli chcesz podaj swój adres email. Odpowiemy na wszystkie pytania.

Wyślij
koszyk

Michele Castellani Amarone della Valpolicella Cinque Stelle Riserva 2010

Michele Castellani Amarone della Valpolicella Cinque Stelle Riserva 2010

969,00 zł
LUB

Opis szczegółowy

Producent: Michele Castellani
Kraj: Włochy
Region: Veneto
AOC: Amarone della Valpolicella
Rocznik: 2010
Kolor: czerwone
Typ: wytrawne
Pojemność: 75 cl
Zawartość alkoholu: 15.5 %
Rodzaj produktu: Wino

Opis produktu

Sergio Castellani, wraz z żoną Marią, kontynuują żmudną pracę w rodzinnej winnicy i piwnicach, której początki sięgają kresu II wojny światowej. W 1945 roku Michele Castellani (dziadek Sergio) postanowił puścić trudną przeszłość w niepamięć i rozpoczął całkiem nowy rozdział życia - zasadził kilka hektarów winorośli w małym miasteczku Valgatara, nieopodal jeziora Garda.

Obecnie, na ponad 40 hektarach ziem rosną tradycyjne dla regionu Valpolicella szczepy: corvina, corvinone, rondinella i molinara. Największą wagę przykłada się tu do optymalnej dojrzałości owoców i ich dokładnej selekcji, a następnie do uważnej winifikacji i leżakowania. Niektóre z win Michele Castellani powstają z suszonych winogron (metoda appassimento). Priorytetem jest zawsze krzepa i kondycja winogron, a to popłaca – wina Sergio mają wyraźny styl i silną osobowość ściśle związaną z terroir.

Michele Castellani Amarone della Valpolicella Cinque Stelle Riserva to prawdziwy wyraz wyrafinowania i najwyższej jakości. Wino produkowane jest tylko w najlepszych rocznikach, podczas których grona z najżyźniejszych winnic Cà del Pipa są skrupulatnie selekcjonowane, zbierane i pozostawiane do wyschnięcia na 4 miesiące. Okres ten ma fundamentalne znaczenie dla koncentracji cukrów i walorów sensorycznych wina. Podczas fermentacji wino zaczyna ożywać i ewoluować, a po 3 latach dojrzewania w dębie – i kilku w butelce – osiąga swoją doniosłą, docelową postać. Jest to wybitne, gęste, pełne i harmonijne wino o złożonym bukiecie. Wyczujemy wiśnie, konfiturę z jeżyn, tytoń, lukrecję, pieprz, gorzką czekoladę i wanilię.

Wino na wyjątkowe okazje.

Tagi produktu

Użyj spacji aby rozdzielić tagi, apostrofów (') aby wpisać frazy.

Oceń ten produkt jako pierwszy

Mogą cię również zainteresować następujące produkty

  Ładuję...