Leeuwenkuil Heritage Shiraz 2013

Właścicielami Leeuwenkuil Family Vineyards są Willie i Emma Dreyer. Początkowo winnica posiadała jedynie 45 hektarów, jednak dzięki pracy i pasji w ciągu 30 lat zwiększyła swoją powierzchnię do, aż 1250 hektarów. Korzenie Leeuwenkuil sięgają roku 1693, a nazwa oznacza Legowisko lwów.

Leeuwenkuil Heritage Shiraz to 100% shiraz (syrah). Grona do jego produkcji zbierane i selekcjonowane były ręcznie, by zachować najwyższą jakość wina. Przed butelkowaniem dojrzewało 14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. W nosie uwodzi bogatym aromatem dojrzałych ciemnych owoców, ziół, fiołków i czarnych oliwek. W ustach gładkie, eleganckie o krągłych taninach. Przeważają smaki jagód, dojrzałych czereśni, czarnych oliwek w towarzystwie goździków, białego pieprzu i tymianku. Finisz długi, rozgrzewający.

Idealne do: jagnięciny marynowanej w oliwie, sokiem z cytryny, rozmarynem solą i pieprze, gulaszu z jagnięciny.