Land of Hope Reserve Cabernet Sauvignon 2014

Do grupy The Winery of Good Hope (istniejącej od 1998 roku) należą cztery winnice: Radford Dale, Land of Hope, Vinum Africa i The Winery of Good Hope. Wspólnie specjalizują się w produkcji win z górskich subregionów: Helderberg w Stellenbosch, Elgin i Perderberg w Swartland. Ich wspólnym celem jest połączenie innowacji z poszanowaniem tradycji i naturalnego podejścia do produkcji. Co ciekawe każdy pracownik na plecach swojego ubrania roboczego ma napis „Compromise is for marriage not for winemaking”, co oznacza „kompromisy są dla małżeństwa, nie dla produkcji wina”. Wina pochodzące z The Winery of Good Hope mają oryginalny, miejscowy charakter, są naturalne i zrównoważone, bezpretensjonalne, w pełni odzwierciedlające indywidualność terrior.

100% cabernet sauvignon, z najlepszego winiarskiego regionu w Południowej Afryce, Stellenbosch. Wina cechują się wyjątkową złożonością i soczystością idealnie oddając unikalny charakter tego miejsca. Przed butelkowaniem dojrzewa 16 miesięcy w małych beczkach z dębu francuskiego. W nosie kusi aromatem czarnych owoców i ziemi. W ustach krągłe, aksamitne, eleganckie z przewagą czarnej porzeczki, czereśni z nutą suszonych ziół w tle.

Idealne do: pieczeni, gulaszu.