Masz pytania?

Jeśli chcesz podaj swój adres email. Odpowiemy na wszystkie pytania.

Wyślij
koszyk

Festus | Inama Carminium Carmenere 2017

Inama Carminium Carmenere 2017

169,00 zł

Ostatnie sztuki

LUB

Opis szczegółowy

Producent: Inama
Kraj: Włochy
Region: Veneto
AOC: Colli Berici
Rocznik: 2017
Szczep: Carmenere
Kolor: czerwone
Typ: wytrawne
Pojemność: 75 cl
Zawartość alkoholu: 14 %
Rodzaj produktu: Wino

Opis produktu

Początki Inamy sięgają roku 1948, gdy Giuseppe Inama zaczął pracę jako enolog. Od tego momentu oszczędzał pieniądze by zakupić wyjątkowe działki położone w sercu Soave. Mimo, iż wielu winiarzy uważało powulkaniczne, bazaltowe gleby za wyjałowione i nie nadające się do uprawy, Giuseppe był nieugięty. Miał rację. Jego determinacja, wiedza i przeczucie dały początek wielopokoleniowej pasji i miłości do wina. Z tych wartości powstała Inama, winnica tworząca jedne z najpiękniejszych win w regionie. Obecnie winnicą zarządzają dwa pokolenia: Stefano, oraz jego trzech synów: Matteo, Alessio i Luca.

Większość pięknych etykiet jest owocem współpracy z londyńskim architektem Nicholasem Woodem i symbolicznie nawiązują do czasów największej świetności regionu Veneto, przypadających na przełom między XVI a XVII wiekiem.

Wszystkie grona zbierane są po osiągnięciu maksymalnej dojrzałości, następnie delikatnie wyciśnięty moszcz przechodzi fermentację w kontrolowanej temperaturze, by później oczekiwać na spontaniczną fermentację malolaktyczną. Taki zabieg pozwala zachować pociągającą intensywność aromatów i charakterystykę poszczególnych odmian winorośli. Po osiągnięciu dojrzałości, wina przechodzą lekką filtrację. Podkreśla to szczerość i naturalność win Inama. Warto pamiętać, iż Inama nie dba o splendor wokół organicznych upraw winorośli i nie informuje o tym fakcie swoich klientów. Oni po prostu je tworzą, dbając o najwyższą jakość każdej butelki.

Po przybyciu do winnicy Oratorio di San Lorenzo poczujesz spokój, piękno tego miejsca zapiera dech w piersiach. Na samym środku 12 hektarowej działki stoi wspaniała stara morwa. Gdy jesienią liście carmenere przybierają karmazynowy kolor, liście morwy zabawiają się na złoto. Na etykiecie Carminum drzewo jest czerwone jak liście winorośli, stając się tym samym symbolem winnicy.

Carminum to 100% carmenere z winnicy Oratorio di San Lorenzo. Przed butelkowaniem wino dojrzewało 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (20% wina w nowych beczkach, a 80% w używanych). Uwodzi aromatem czarnych owoców i ziół. W ustach pełne, soczyste, zrównoważone, z przewagą smaków wiśni, żurawiny, jagód, czarnych i czerwonych porzeczek, papryczek chilli, czarnego pieprzu i przypraw.

Idealne do: czerwonego mięsa z grilla, pieczeni wieprzowej, wędlin i twardych serów.

Tagi produktu

Użyj spacji aby rozdzielić tagi, apostrofów (') aby wpisać frazy.

Oceń ten produkt jako pierwszy

Mogą cię również zainteresować następujące produkty

  Ładuję...