Icardi Piemonte Balera Cortese 2019

Rodzinna winnica Icardi powstała w latach 60-tych. Jej głównym założeniem jest produkowanie win wysokiej jakości z zachowaniem rygorów upraw biodynamicznych (zob. biodynamiczna uprawa winorośli). Icardi posiada jedne z najlepszych działek w południowej części Piemontu.

Icardi Balera Piemonte to 100% Cortese. Proces fermentacji oraz dojrzewania przechodzi w kadziach ze stali nierdzewnej, dzięki czemu zyskuje swoją pożądaną świeżość i kwasowość. W nosie uwalnia aromaty owocowo-kwiatowe, z przewagą frezji i zielonych jabłek. W ustach lekkie, orzeźwiające odnajdziemy smaki świeżych jabłek, dojrzałych brzoskwiń i migdałów. Finisz nieskomplikowany o doskonale zrównoważonej kwasowości.

Idealne do: ryby, miękkich serów, sprawdzi się również jako aperitif.