Wino

Prawie sto lat temu, w 1930 roku, gdy Pascual Olivares Fernandez zakładał swoje winnice, miał przemożne przeczucie, że monastrell - odmiana niezwykle dobrze przystosowana do ubogich gleb i rzadkich opadów w Jumilli - jest w stanie zrodzić pełne charakteru wina, które odzwierciedlają terroir. Zacz...

Po Hiszpańskiej stronie Pirenejów w Terra Estella podregionie Navarry, na szerokich równinach rosną krzewy winorośli uginające się pod ciężarem dojrzewających gron. Dominuje tu oprócz grenache i termpranillo kilka typowo francuskich odmian jak chardonnay, merlot, cabernet sauvignon czy pinot noir...

Donovan Rall to "młody gniewny" południowoafrykańskiej sceny winiarskiej. Wykształcony na Uniwersytecie w Stellenbosch (enologia), zdobył doświadczenie w europejskich i australijskich winnicach. W 2007 roku zaczął tworzyć wyjątkowe wina ze swoją etykietą. Donovan skupuje małe parcele o odpowiedni...