Gomez Cruzado Blanco 2019

Gómez Cruzado, to wspaniała, butikowa winnica. Została założona w 1886 roku, przez Don Ángel Gómez de Arche, szlachcica spokrewnionego z księciem Moctezuma de Tultengo. W 1916 roku stała się własnością Ángel i Jesúsa Gómez Cruzado. Przez kolejne lata wielokrotnie zmieniali się właściciele, aż na początku nowego tysiąclecia posiadłość zakupiła rodzina Baňos. Pomimo tego, że obecni właściciele pochodzą z Badarán (gmina w Hiszpanii), związani są również z Meksykiem, gdzie obecnie mieszkają. Od 2008 roku winnicą zarządza dwóch młodych winiarzy - David González Marcos i Juan Antonio Leza Martínez. Grona do produkcji tych wspaniałych win rosną w trzech różnych regionach: Alto Najerilla, Baja Najerilla i Sierra Cantabria.

W Alto Najerilla rosną około 80 letnie krzewy grenache. Dominujący tam kontynentalny klimat sprzyja produkcji win niezwykle owocowych o wyraźnie zaznaczonej kwasowości.

Granice winnicy w Baja Najerilla wyznaczają trzy wsie (Uruňuela, Cenicero i Torremontalbo) oraz dorzecze Ebro, rzeka Najerilla. Dominuje tam klimat kontynentalny chociaż można również odczuć wpływ klimatu śródziemnomorskiego. Wina pochodzące z tego miejsca są bardzo dojrzałe oraz posiadają duży potencjał do starzenia.

Sierra Cantabria to mityczny region u podnóża Sierra de Cantabria (Rioja Alavesa i Rioja Alta). Winnica położona jest w pobliżu naturalnej granicy oddzielającej klimat śródziemnomorski od kontynentalnego. Winorośle rosną tam na ubogich glebach wapienno-gliniastych, a pochodzące z nich wina wyróżniają się świeżością i elegancją.

Gomez Cruzado Blanco to piękne, wytrawne białe wino tworzone w stylu burgundzkim, assemblage viura (85%) i tempranillo blanco (15%). Przed butelkowaniem dojrzewa 5 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (50%) oraz betonowych kadziach na osadzie z drożdży (50%). W kieliszku ciemnożółte ze złotymi refleksami. Uwodzi delikatnym i intensywnym aromatem białych kwiatów, świeżo ściętej trawy i białych owoców pestkowych. W ustach eleganckie, orzeźwiające z przewagą smaków zielonej herbaty, gruszek, galaretki z pigwy i owoców cytrusowych.

Idealne do: ryby, białego mięsa, sprawdzi się również jako aperitif.