Dr. Hermann Riesling QbA H 2020

Winnicę założył w 1967 roku Rudi Hermann, którego wysiłki obecnie wspiera również jego syn, Christian. Od samego początku większość prac wykonywana jest ręcznie: począwszy od uprawy gleby, pielęgnację winorośli, aż po zbiory i selekcję najlepszych gron. Do winnicy przynależą trzy słynne i wysoko cenione parcele: Erdener Prälat, Erdener Treppchen i Ürziger Würzgarten. Niektóre skrawki ziemi położone są na stromych i skalistych stokach, chyląc się ku największemu zakolu na Mozeli pod kątem 45 stopni. W winach Rudiego i Christiana czujemy, że droga do jakościowych trunków nie wiedzie przez skróty, tylko ciężką pracę i dbałość o szczegóły.

Półsłodka odsłona rieslinga, którego odpowiednio dojrzałe grona zbierane są ręcznie i pochodzą z krzewów mających nawet 40 lat. Charakteryzuje się słomkową barwą z zielonkawym błyskiem oraz bogatym aromatem gruszek, miodu, brzoskwiń oraz polnych ziół. W ustach średnio-cieliste, świeże, z przyjemną słodyczą zrównoważoną dzięki żywej kwasowości.

Idealne do: pikantnych potraw, ciast oraz jako digestif.