Domaine Zind Humbrecht Riesling Roche Roulee 2020

W rodzinie Humbrecht uprawa winorośli to pasja przekazywana z ojca na syna od XVII wieku. Zind Humbrecht uznawany jest za jednego z najlepszych i najbardziej poważanych producentów alzackich win. Posiadłość obejmuje 40 hektarów winorośli, rozsianych po różnych działkach na geologicznej mozaice Alzacji - historycznej krainie, która słynie z wybornych i aromatycznych białych win.

Ekspresja terroir oraz oddanie różnorodnych cech szczepów winorośli – to nadrzędne cele właścicieli Zind Humbrecht. Pomagają w tym organiczne podejście do upraw (nieużywanie pestycydów oraz stosowanie naturalnych nawozów) oraz wysoki stosunek pracowników do powierzchni winnicy, który umożliwia najwyższą dbałość o szczegóły i ręczne wykonywanie wielu żmudnych prac winiarskich. W efekcie, do naszych rąk trafiają wina pełne osobowości i polotu.

100% riesling z najstarszych krzewów w Turckheim, rosnących wzdłuż rzeki Fecht. Bogate gleby lessowe sprzyjają regularnemu wzrostowi winogron, ich dojrzałości i intensywności pierwiastka owocowego. W nosie wyczujemy aromaty cytryny, kwiatu lipy, gruszki i miodu. Na podniebieniu dominują nuty cytrusowe i mineralne. Wysoką kwasowość równoważy przyjemna, subtelna dawka słodyczy – zwłaszcza na finiszu.

Idealne do: dań pikantnych, owoców morza.

Optymalny czas do degustacji: 2024-2035.