Domaine Zind Humbrecht Pinot Gris Turckheim 2020

W rodzinie Humbrecht uprawa winorośli to pasja przekazywana z ojca na syna od XVII wieku. Zind Humbrecht uznawany jest za jednego z najlepszych i najbardziej poważanych producentów alzackich win. Posiadłość obejmuje 40 hektarów winorośli, rozsianych po różnych działkach na geologicznej mozaice Alzacji - historycznej krainie, która słynie z wybornych i aromatycznych białych win.

Ekspresja terroir oraz oddanie różnorodnych cech szczepów winorośli – to nadrzędne cele właścicieli Zind Humbrecht. Pomagają w tym organiczne podejście do upraw (nieużywanie pestycydów oraz stosowanie naturalnych nawozów) oraz wysoki stosunek pracowników do powierzchni winnicy, który umożliwia najwyższą dbałość o szczegóły i ręczne wykonywanie wielu żmudnych prac winiarskich. W efekcie, do naszych rąk trafiają wina pełne osobowości i polotu.

Odmiana pinot gris ma rzadką umiejętność adaptacji do przeróżnych warunków geologicznych, dlatego daje w Alzacji rozmaite style. Domaine Zind Humbrecht Pinot Gris Turckheim powstaje z klonu o bardzo małych owocach, co przekłada się na koncentrację smaku i intensywność aromatów. Bez trudu wyczujemy morelę, gruszkę i miód, a także nuty pomarańczy i migdałów. W ustach dominuje odczucie soczystości i aksamitnej struktury, a na finiszu - niepohamowana owocowość.

Idealne do: pikantnych dań kuchni azjatyckiej, wędlin, grzybów.

Optymalny czas do degustacji: 2023-2028.