Apaltagua Envero Gran Reserva Carmenere 2019

Historia winnicy Apaltagua rozpoczęła się w 1995 roku, kiedy amerykański biznesmen Edward Tutunjian spędzał wakacje w Chile. Zakochał się w tym kraju i jego lokalnych winach do tego stopnia, że postanowił zainwestować w zakup pierwszej winnicy, La Pancora położonej w prestiżowej dolinie Curicó. W kolejnych latach powiększył zasięg winnic o kolejne działki m.in. Haciende de San Juan de Pirque, która wraz z winnicami i pięknym parkiem uznana jest za dziedzictwo narodowe.

Obecnie Viña Apaltagua posiada parcele w pięciu różnych dolinach: San Antonio, Maipo, Colchagua, Curicó i Maule. Pozwala to na tworzenie szerokiego wachlarza doskonałych win, cenionych i nagradzanych na wszystkich kontynentach.

Niezwykle zrównoważony kupaż carmenere (90%) i cabernet sauvignon (10%). Grona do tego wina zbierane są ręcznie i pochodzą z 60 letnich winorośli. Przed butelkowaniem wino dojrzewało około 10 -12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. W kieliszku zachwyca głęboko rubinowym kolorem z przebłyskami ciemnego fioletu. W nosie wyczujemy intensywny aromat czarnych porzeczek, jeżyn, śliwek i wiśni, w towarzystwie wanilii, tytoniu i zielonego pieprzu. W ustach pełne, skoncentrowane, dominują nuty czerwonych owoców okraszonych przyprawami. Finisz długi o gładkich taninach z subtelnie dymną końcówką.

Idealne do: wołowiny, wieprzowiny, gulaszu, twardych serów.