Wino

Dowiedz się więcej

Historia winnicy Apaltagua rozpoczęła się w 1995 roku, kiedy amerykański biznesmen Edward Tutunjian spędzał wakacje w Chile. Zakochał się w tym kraju i jego lokalnych winach do tego stopnia, że postanowił zainwestować w zakup pierwszej winnicy, La Pancora położonej w prestiżowej dolinie Curicó. W kolejnych latach powiększył zasięg winnic o kolejne działki m.in. Haciende de San Juan de Pirque, która wraz z winnicami i pięknym parkiem uznana jest za dziedzictwo narodowe.

Obecnie Viña Apaltagua posiada parcele w pięciu różnych dolinach: San Antonio, Maipo, Colchagua, Curicó i Maule. Pozwala to na tworzenie szerokiego wachlarza doskonałych win, cenionych i nagradzanych na wszystkich kontynentach.

100% carmenere. Wino przed butelkowaniem dojrzewało 3 miesiące w kadziach ze stali nierdzewnej, dzięki czemu zawdzięcza swoją orzeźwiającą świeżość. W nosie wyczujemy czerwone i czarne owoce leśne. W ustach krągłe, przyjemne z przewagą dżemu z jagód, konfitur, jeżyn okraszonych wanilią.

Idealne do: wołowiny i dziczyzny. Dowiedz się więcej

Historia winnicy Apaltagua rozpoczęła się w 1995 roku, kiedy amerykański biznesmen Edward Tutunjian spędzał wakacje w Chile. Zakochał się w tym kraju i jego lokalnych winach do tego stopnia, że postanowił zainwestować w zakup pierwszej winnicy, La Pancora położonej w prestiżowej dolinie Curicó. W kolejnych latach powiększył zasięg winnic o kolejne działki m.in. Haciende de San Juan de Pirque, która wraz z winnicami i pięknym parkiem uznana jest za dziedzictwo narodowe.

Obecnie Viña Apaltagua posiada parcele w pięciu różnych dolinach: San Antonio, Maipo, Colchagua, Curicó i Maule. Pozwala to na tworzenie szerokiego wachlarza doskonałych win, cenionych i nagradzanych na wszystkich kontynentach.

100% chardonnay. Wino przed butelkowaniem dojrzewało 3 miesiące w kadziach ze stali nierdzewnej, dzięki czemu zachowało swoją orzeźwiającą świeżość. W nosie wyczujemy intensywne aromaty brzoskwini, mango i ananasa. W ustach krągłe, orzeźwiające z przewagą dojrzałego jabłka i melona.

Idealne do: drobiu, łososia, tuńczyka oraz delikatnej wieprzowiny. Dowiedz się więcej

Historia winnicy Apaltagua rozpoczęła się w 1995 roku, kiedy amerykański biznesmen Edward Tutunjian spędzał wakacje w Chile. Zakochał się w tym kraju i jego lokalnych winach do tego stopnia, że postanowił zainwestować w zakup pierwszej winnicy, La Pancora położonej w prestiżowej dolinie Curicó. W kolejnych latach powiększył zasięg winnic o kolejne działki m.in. Haciende de San Juan de Pirque, która wraz z winnicami i pięknym parkiem uznana jest za dziedzictwo narodowe.

Obecnie Viña Apaltagua posiada parcele w pięciu różnych dolinach: San Antonio, Maipo, Colchagua, Curicó i Maule. Pozwala to na tworzenie szerokiego wachlarza doskonałych win, cenionych i nagradzanych na wszystkich kontynentach.

Grona do tego potężnego wina pochodzą z około 60 letnich krzewów rosnących w regionie Colchagua Valley w Chile. Przed butelkowaniem dojrzewało 16 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu. Uwodzi aromatem jagód, dębu, rumianku i suszonych ziół. W ustach pełne, soczyste, eleganckie, z przewagą smaków dojrzałych wiśni, śliwek, jagód, ciemnej czekolady, słodkich przypraw i wanilii. Finisz długi, rozgrzewający o krągłych taninach.

Edycja limitowana do 7300 butelek.

Idealne do: pieczonego drobiu, jagnięciny. Dowiedz się więcej

Historia winnicy Apaltagua rozpoczęła się w 1995 roku, kiedy amerykański biznesmen Edward Tutunjian spędzał wakacje w Chile. Zakochał się w tym kraju i jego lokalnych winach do tego stopnia, że postanowił zainwestować w zakup pierwszej winnicy, La Pancora położonej w prestiżowej dolinie Curicó. W kolejnych latach powiększył zasięg winnic o kolejne działki m.in. Haciende de San Juan de Pirque, która wraz z winnicami i pięknym parkiem uznana jest za dziedzictwo narodowe.

Obecnie Viña Apaltagua posiada parcele w pięciu różnych dolinach: San Antonio, Maipo, Colchagua, Curicó i Maule. Pozwala to na tworzenie szerokiego wachlarza doskonałych win, cenionych i nagradzanych na wszystkich kontynentach.

100% carmenere z apelacji Colchagua Valley w Chile. W kieliszku ciemnofioletowe z czerwonymi refleksami. W nosie intensywne aromaty jeżyn, dojrzałych śliwek i wiśni opatulonych nutą przypraw i tytoniu. W ustach pełne, gładkie z mocno zaakcentowanym smakiem dojrzałych, czerwonych owoców pestkowych z nutą pikantnych przypraw i tytoniu w tle. Finisz długi, przyjemny o gładkich taninach i pikantnej końcówce.

Idealne do: mięs z grilla, dziczyzny i pikantnych wędlin. Dowiedz się więcej

Historia winnicy Apaltagua rozpoczęła się w 1995 roku, kiedy amerykański biznesmen Edward Tutunjian spędzał wakacje w Chile. Zakochał się w tym kraju i jego lokalnych winach do tego stopnia, że postanowił zainwestować w zakup pierwszej winnicy, La Pancora położonej w prestiżowej dolinie Curicó. W kolejnych latach powiększył zasięg winnic o kolejne działki m.in. Haciende de San Juan de Pirque, która wraz z winnicami i pięknym parkiem uznana jest za dziedzictwo narodowe.

Obecnie Viña Apaltagua posiada parcele w pięciu różnych dolinach: San Antonio, Maipo, Colchagua, Curicó i Maule. Pozwala to na tworzenie szerokiego wachlarza doskonałych win, cenionych i nagradzanych na wszystkich kontynentach.

Soczysty 100% riesling z Rio Claro w Talca. Przed butelkowaniem wino dojrzewało około 3 miesięcy na drożdżach. W nosie dominują aromaty kwiatowe, białej porzeczki i świeżo ściętej trawy. W ustach pełne, krzepkie, sycące, odnajdziemy smaki dojrzałych ananasów, grejpfrutów, złotych jabłek, imbiru, słonej bryzy i zielonych oliwek.

Idealne do: owoców morza, krewetek ze szpinakiem w gęstym sosie, pikantnych potraw. Dowiedz się więcej

Historia winnicy Apaltagua rozpoczęła się w 1995 roku, kiedy amerykański biznesmen Edward Tutunjian spędzał wakacje w Chile. Zakochał się w tym kraju i jego lokalnych winach do tego stopnia, że postanowił zainwestować w zakup pierwszej winnicy, La Pancora położonej w prestiżowej dolinie Curicó. W kolejnych latach powiększył zasięg winnic o kolejne działki m.in. Haciende de San Juan de Pirque, która wraz z winnicami i pięknym parkiem uznana jest za dziedzictwo narodowe.

Obecnie Viña Apaltagua posiada parcele w pięciu różnych dolinach: San Antonio, Maipo, Colchagua, Curicó i Maule. Pozwala to na tworzenie szerokiego wachlarza doskonałych win, cenionych i nagradzanych na wszystkich kontynentach.

100% cabernet sauvignon z najlepszych winnic w Maipo Cordillera w Chile (obszar ten słynie z produkcji najlepszych Cabernet Sauvignon w Chile, sprzyjają temu zarówno warunki atmosferyczne jak i skalista gleba). Przed butelkowaniem wino dojrzewało 12 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego, po czym spędziło jeszcze 5 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej. W kieliszku zachwyca lśniącym rubinowym kolorem. W nosie rozwija bukiet owoców leśnych okraszonych wanilią z subtelną nutą tytoniu w tle. W ustach pełne, wyraziste, bogate, dominują smaki truskawek, dojrzałych wiśni, czarnych porzeczek otulonych smakiem ciemnej czekolady okraszonej miętą. Finisz długi, przyjemny o doskonałej kwasowości i zrównoważonych taninach.

Idealne do: wołowych steków, dziczyzny lub pikantnej wieprzowiny. Dowiedz się więcej

Historia winnicy Apaltagua rozpoczęła się w 1995 roku, kiedy amerykański biznesmen Edward Tutunjian spędzał wakacje w Chile. Zakochał się w tym kraju i jego lokalnych winach do tego stopnia, że postanowił zainwestować w zakup pierwszej winnicy, La Pancora położonej w prestiżowej dolinie Curicó. W kolejnych latach powiększył zasięg winnic o kolejne działki m.in. Haciende de San Juan de Pirque, która wraz z winnicami i pięknym parkiem uznana jest za dziedzictwo narodowe.

Obecnie Viña Apaltagua posiada parcele w pięciu różnych dolinach: San Antonio, Maipo, Colchagua, Curicó i Maule. Pozwala to na tworzenie szerokiego wachlarza doskonałych win, cenionych i nagradzanych na wszystkich kontynentach.

Doskonale zrównoważony kupaż cabernet sauvignon (60%) z regionu Maipo Valley, słynącego z produkcji najlepszych Cabernet Sauvignon w Chile, carmenere (18%) z regionu Apalta, słynącego z produkcji jakościowych win, syrah (12%) oraz malbec (10%) oba z regionu Maule Valley. Przed butelkowaniem wino dojrzewało 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego oraz ostatnie 5 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej. W kieliszku ciemnoczerwone. W nosie uwodzi aromatem dzikich owoców leśnych. W ustach eleganckie, gładkie z przewagą czarnych porzeczek, dojrzałych wiśni okraszonych przyprawami śródziemnomorskimi i wanilią. Finisz długi, przyjemny o dojrzałych taninach.

Idealne do: wołowiny i dziczyzny. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

Orzeźwiający kupaż viura (90%) i grenache blanc (10%). Po zbiorach wino fermentowało w skórkach, a następnie dojrzewało 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. W zapachu dominują wyraźne nuty cytrusowe. W ustach krzepkie, mineralne, odnajdziemy smaki owoców cytrusowych z nutą miodu w tle.

Idealne do: dań z drobiu. Dowiedz się więcej