Kopke Porto Fine Ruby

Kopke jest najstarszym producentem win wzmacnianych porto. Winnicę założył w 1636 roku pochodzący z Hamburga Nicolau Kopke. Wszedł w posiadanie jednej z najlepszych i największych działek położonych w dolinie Douro, a już dwa lata później eksportował wina z własną etykietą na rynki Europy Północnej. Od 1781 roku firma Kopke rozpoczęła produkcję win wyłącznie z własnych owoców, stając się całkowicie niezależnym producentem - od uprawy gron, przez wytwarzanie i magazynowanie win aż po ich butelkowanie. Kopke znane jest głównie z szanowanych na całym świecie doskonałych win wzmacnianych, ale w swoim portfolio posiada również wina spokojne.

Kopke Porto Ruby to kupaż klasycznych odmian: tinta roriz, tinta barroca, tinto cão, touriga franca. Przed butelkowaniem dojrzewało minimum 3 lata w dębowych beczkach oraz kadziach ze stali nierdzewnej (z przewagą dojrzewania w stalowej kadzi). Kusi aromatem kandyzowanych owoców, czekolady i wanilii. W ustach energiczne, pełne, bogate w nuty karmelizowanych owoców wiśni, jagód, truskawek, czekolady i słodkich ziół.

Idealne do: koziego sera, deserów lodowych.