Villa Le Prata Rosso di Montalcino Tirso 2017

Villa le Prata powstała w 1860 roku. Założył ją hrabia De’Vecchi, w późniejszym okresie służyła jako wiejska rezydencja miejscowego biskupa. W 1980 roku małżeństwo Massimo i Marialuce Lossapio kupiło posiadłość i posadzili pierwszy hektar winorośli w pobliżu willi. Wraz z rozwojem uprawy zdecydowali się dokupić jeszcze dwie winnice w Castelnuovo dell’Abate.

Obecnie winnicami zarządza córka Bernadetta Losappio wraz z enologiem Gioia Cresti. Ideą która przyświeca właścicielom tej winnicy jest produkowanie najlepszych i najszlachetniejszych win poprzez niską wydajność z hektara, ręczny sort i wybór gron, oraz powierzeniem wzrostu winorośli tylko naturze.

Villa Le Prata Rosso di Montalcino Tirso to 100% sangiovese. Grona do jego produkcji pochodzą z trzech prowincji. Wino po 20 dniowej fermentacji w kadziach ze stali nierdzewnej, przechodzi około roczny proces dojrzewania w dębowych beczkach. W zapachu uwodzi bogatym bukietem ściółki leśnej, skóry, wiśni, czarnego pieprzu i suszonych ziół. W ustach doskonale zrównoważone pomiędzy soczystymi owocowymi smakami czarnej wiśni, malin, a zdecydowanie pikantnymi ziołowymi smakami czarnego pieprzu, ziela angielskiego, goździków. Finisz długi, przyjemny o doskonałych garbnikach i nienachalnej kwasowości.

Idealne do: wołowiny i dziczyzny.