Alkohole

Cudowny reprezentant rumów produkowanych w Republice Dominikany. Stanowi kupaż różnych destylatów (dojrzewających metodą solera), nieprzekraczających 25 lat. W kolorze przypomina ciemne bursztyny. W nosie ujawnia swoją słodycz, dominuje tu wanilia i toffi. W smaku wyczujemy słodkie owoce, toffi, ...

Ten świetny rum, pochodzący z Dominikany, dojrzewa metodą solera. W nosie dominują słodkie owoce tropikalne, które poczujemy również w smaku z dodatkiem przypraw i dębu.

W ostatniej dekadzie osiemnastego wieku Basil Hayden Sr. przeniósł się wraz z rodziną z rodzinnego Maryland do krainy bourbonu - Kentucky. Nieobeznany jeszcze z tajnikami produkcji tego trunku według starych receptur, postanowił stworzyć whiskey ze składników, które miał pod ręką. Tak powstał bou...

Booker Noe (1929-2004) pełnił funkcję master distillera w destylarni Jim Beam (był jego wnukiem), przez ponad 40 lat. W 1987 pokazał światu swoje "dziecko" - pierwszy w historii gorzelni bourbon straight-from-the-barrell (cask strength), noszący jego nazwisko.

Booker's Small Batch Bourbo...

Rocznikowy rum z dobrze znanej destylarni Diamond z Gujany. Pełny zielonych przypraw, z lekką nutą banana i pikantnym finiszem.

Według amerykańskich regulacji prawnych, aby trunek mógł nosić miano bourbonu musi spełnić szereg warunków. Jednym z kryteriów jest procentowa zawartość głównego składnika (kukurydzy) i wynosi co najmniej 51%. Podobnie jest z Rye Whiskey, popularną w Stanach Zjednoczonych whiskey na bazie żytnieg...

Pod koniec dziewiętnastego wieku Oliver Juanillo założył na Kubie plantację trzciny cukrowej i tytoniu. Niebawem powstała także gorzelnia, która funkcjonowała do 1959, do czasów rewolucji kubańskiej. Oliver opuścił Kubę w poszukiwaniu nowego życia i równie korzystnych warunków do produkcji wysoko...

Pod koniec dziewiętnastego wieku Oliver Juanillo założył na Kubie plantację trzciny cukrowej i tytoniu. Niebawem powstała także gorzelnia, która funkcjonowała do 1959, do czasów rewolucji kubańskiej. Oliver opuścił Kubę w poszukiwaniu nowego życia i równie korzystnych warunków do produkcji wysoko...

Pod koniec dziewiętnastego wieku Oliver Juanillo założył na Kubie plantację trzciny cukrowej i tytoniu. Niebawem powstała także gorzelnia, która funkcjonowała do 1959, do czasów rewolucji kubańskiej. Oliver opuścił Kubę w poszukiwaniu nowego życia i równie korzystnych warunków do produkcji wysoko...

Punta Cana to najdalej na wschód wysunięty przylądek na Dominikanie, słynący z pól golfowych i pięknych plaż z białym piaskiem. Jest to także nazwa rumów od znakomitego producenta Oliver y Oliver. Dostarcza on nam wiele przyjemności również za sprawą innych swoich marek, między innymi Quorhum i E...

Pyrat Rum XO powstaje z mieszanki kilku karaibskich rumów, które są starannie pożenione i razem dojrzewają w beczkach z dębu amerykańskiego oraz francuskiego (przez maksymalnie 15 lat). Firma produkująca ten rum, Patron Spirits, nie posiada własnej destylarni, lecz szczyci się wyszukiwaniem wysok...

Świeży, krystalicznie czysty rum z Dominikany. Przed butelkowaniem krótko leżakuje w beczkach po bourbonie, by nabrać właściwych aromatów, a następnie przechodzi filtrowanie by zachować swoją przejrzystą barwę. W smaku i aromacie dominują zielone banany, mięta, biały pieprz i cynamon. Finisz wytr...

Orzeźwiający, krystalicznie czysty rum z Dominikany. Przed butelkowaniem krótko leżakuje w dębowych beczkach po bourbonie, co nadaje mu pożądanych aromatów, a następnie przechodzi proces filtracji, by pozbawić go koloru. W aromacie i smaku dominuje eukaliptus, zielone soczyste jabłka oraz cierpki...

Destylarnia powstała w 1929 roku w stolicy Dominikany - Santo Domingo. W 1980 roku, Miguel Barceló, stworzył swój autorski rum: Ron Barceló Imperial Premium. To kupaż 10-letnich destylatów, które finiszowano (dwa lata) w beczkach z białego dębu amerykańskiego oraz w beczkach po najsłynniejszym sł...

Toucan Rhum Blanc to biały rum z Gujany, francuskiego terytorium graniczącego z Brazylią i Surinamem. Tam jest destylowany ze świeżego soku z trzciny cukrowej, a następnie leżakuje i jest butelkowany w Tuluzie we Francji.

Jego smak jest bogaty i zrównoważony. Nosem wyczujemy sporo nut ro...